中元节被称为鬼节，一年之中阴气最重的一天，许多地方的习俗，这一天要放河灯，上坟外，对饮食的习俗也十分考究，各地区中元节的饮食习俗不同，许多人是为了辟邪，有些是为了祈福，但无论如何，我们要吃一些防阴气、补阳气的食物，那么中元节吃什么最补阳气，我们看看中医是怎么建议的。
中元节吃什么，3种最补阳气防阴气食物
中元节在秋季，我们秋季在饮食上要多食养阴清热、润燥止渴的食物，重视补充身体水分和维生素的补充，那么中元节吃什么最补阳气呢，建议食用百合、银耳等益中补气的食物，既滋阴养肺，又可以补阳气。
2、大枣补阳
大枣味甘，无毒，对于气血不足、脾胃虚弱的人群是十分适合，它如脾胃二经，具有非常强大的补气益血的功效，在中元节食用，会增强整个人的阳气。而且大枣对肝脏还起到保护作用。
当归有极强的补阳作用，它具有养血活血、行气的功效，熟地黄具有滋补肾经、固本的作用，如果用10克当归加上500克羊肉，加上10克熟地，然后加入6-7片生姜熬成汤，具有很好的养血温阳的功效，气血足了，人的阳气自然上升。下面我们来看看各地中元节饮食习俗。
广东中元节吃什么(吃鸭和来濑粉)
中元节吃鸭是有典故的，一方面因为鸭的谐音是压，以上是压住了GUI魂，一方面鸭爪可以扒掉鬼的衣服，所以东莞人在选择鸭煲汤的时候会选择脚掌扁平的鸭子。
另外有传说去世的先祖会在中元节回家探亲，需要过奈何桥，因此在世的亲属会送鸭子过去，让鸭子载他们回来，这就中元节吃鸭的由来。
广东人在中元节那天有吃濑粉的习俗，特别是东莞地区更为风靡，濑粉是东莞人寿宴上必不可少的传统食品，寓意着长长久久和多福多寿。
山东中元节吃什么(粗茶淡饭)
山东人把中元节称为掐嘴节，没有特别的讲究，每家每户以粗淡饭为主，寓意着勤俭节约，不忘本。
江苏中元节吃什么(扁食)
江苏人中元节这一天会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子皮和馅都不一样。饺子皮厚，扁食皮薄如蝉翼，而且晶莹剔透。饺子馅少且品种单一，而扁食馅多，而馅的品种繁多，不仅肉类、菜类、家禽类任意搭配。
江西上饶中元节吃什么(灰煎果和油子果)
民间传言鬼混很喜欢带有草灰味的灰煎果，因此江西上饶人在中元节这天会用大米、糯米掺和起来磨成浆，待米浆沉淀，然后用草木灰过滤，再蒸熟。
制成的这种食物后来被称为灰煎果，上饶人在中元节都会准备灰煎果，还有另外一种食物灯盏果。另外许多江西地区会在中元节吃包子来辟邪，鬼节吃包子有早生贵子的寓意，小孩子吃包子有保平安的寓意。
浙江人中元节吃什么(春卷)
浙江人中元节喜欢吃春卷，又名为饺饼，传说在济公在国清寺时，每顿饭剩菜浪费太多，于是他把剩菜裹在炸过的卷皮里，留着下一餐吃，也就是现在的春卷。吃饺饼素有向佛从善、勤俭节约之意，更有年年有余之寓意。
山西中元节吃什么(蒸花馍)
山西中元节这天会吃蒸花馍，特别是晋北地区。每家每户在中元节在这天会制作出各种各样的花馍。对于辈分低的吃平型花馍，让晚辈不要忘养育之恩。平辈吃鱼型花馍，预示着年年有余，长辈吃成人型花馍，寓意着福寿双全，儿孙满堂。
结语：以上为各地区中元节吃什么的习俗，大家可以看看有没有自己的家乡，另外还有人问中元节吃什么瓜果比较合适呢，苹果、葡萄之类都是非常适合的补阳水果，希望可以帮助到您。
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