肝脏是人体重要的消化和解毒器官之一，担负着重要的生理功能。随着现代人生活节奏的加快，肝脏负担也在不断加重，养肝护肝更需要从日常饮食中着手来进行，那么什么汤养肝比较好呢?
什么汤养肝
1、红枣乳鸽汤
材料：红枣5颗、乳鸽一只、生姜等辅料适量
做法：乳鸽洗净斩件后焯水备用，红枣洗净去壳，与适量生姜一同放入砂锅中，加入适量清水和乳鸽，大火煮开后转小火煲煮2小时，撒入适量食盐即可。
红枣乳鸽汤具有温润肺气、化痰止咳、滋肝益肾的功效，红枣中丰富的维生素以及乳鸽中大量的优质蛋白质和胶原蛋白，对于保护肝功能、促进肝脏细胞的修复都具有一定的作用。
2、菠菜猪肝汤
材料：菠菜50克、猪肝30克、葱姜等辅料适量
做法：菠菜洗净切段备用，猪肝用适量精盐、葱姜等辅料腌制10分钟后加入锅中，倒入适量清水煮开，加入菠菜，再次煮开后加入适量食盐和水淀粉勾芡。
菠菜猪肝汤中含有大量的维生素A和铁元素，能够起到滋肝明目、润肺清热、生血养血的作用，对于气血虚弱、肝肾功能较差的人群具有很好的补益作用，还能够补充大量的营养元素，有益于身体健康。
3、枸杞鱼头汤
材料：枸杞10颗、鱼头一只、葱姜等辅料适量
做法：鱼头去鳃洗净后切块，用葱姜等辅料腌制10分钟，将鱼头放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，撒入适量枸杞和食盐即可食用。
枸杞鱼头汤具有滋补肝肾、益精明目的功效，其中枸杞含有丰富的维生素和矿物质，鱼头则含有大量的蛋白质，适量食用能够增强免疫力、保证肝功能的正常运行。
结语：什么汤养肝效果比较好呢?现代人生活压力较大，想要滋补肝肾的人群可以适量饮用一些枸杞鱼头汤、菠菜猪肝汤、红枣乳鸽汤等滋补汤品来起到养肝护肝的作用。
