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四季养生

鲜益母草怎么吃,益母草调经食谱

时间:2021-03-12 11:37:14 编辑:神农氏  手机版
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益母草是比较常见的中草药,它的营养价值以及药用价值非常丰富,经常会有人将益母草进行烹饪食用,那么鲜益母草要怎么吃呢?下面就简单介绍几种益母草调经食谱。

鲜益母草怎么吃

1、红枣益母草鸡蛋羹

食材:红枣、益母草、鸡蛋、少许红糖

做法:益母草洗净后煮水二十分钟捞出,放入洗净的红枣、鸡蛋焖煮十分钟左右,起锅前加入少许红糖搅拌均匀,可将汁水、红枣、鸡蛋一起食用。

功效:具有补气养血、活血调经、利水消肿、清热解毒的作用,可改善经期疼痛、经血量少的现象。

2、益母草瘦肉汤

食材:益母草、猪瘦肉、少许料酒、食用盐、生抽

做法:益母草洗净后煮水二十分钟,将新鲜的猪瘦肉切丝放入煮好的益母草水中,焖煮二十分钟,最后加入少许调味品调味即可。

功效:具有清除淤血、调整经期的作用,进而有效改善宫所引起痛经、经量少、宫寒等症。

3、当归益母草乌鸡汤

食材:当归、益母草、乌鸡、红枣、桂圆、枸杞、少许料酒、葱姜蒜

做法:当归、益母草、红枣、桂圆、枸杞分别洗净后,处理好备用。乌鸡处理干净后,焯水,放入砂锅中加水煮四十分钟,最后加入准备好的其它食材,焖煮二十分钟即可。

功效:具有补血活血、补肝益肾、强身健体的作用,可有效缓解经期食欲不佳、精神不振等症状。

结语:鲜益母草怎么吃?益母草可用来煮鸡蛋、煲汤食用,如红枣益母草鸡蛋羹、当归益母草乌鸡汤等,具有活血调经、缓解痛经和产后腹痛的作用,但作为药用时建议在医生的指导下食用。

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