野菜就是生长在野外的菜，没有施肥也没有驱虫，是一种纯天然的蔬菜。野菜含有丰富的营养物质并且具有极高的营养价值，并且野菜的出现也是有季节性的，那么我们身边可以吃的野菜有哪些呢?
野菜有哪些
1、香椿
香椿在我国的中部和南部比较常见，香椿的营养价值丰富，含有多种微量元素、维生素、蛋白质等营养物质，能够补虚壮阳、补肾固精，并且香椿还有着独特的香味，能够增强食欲、健脾开胃。
2、马齿苋
马齿苋又被称为“长寿菜”，具有清热解毒、凉血止血的功效，将马齿苋晒干之后的功效和药用价值依然很高，适量食用对于浮肿、小腹胀满、产后虚寒等症状有很好的改善作用，并且马齿苋中的营养物质对大肠杆菌等细菌有很浅过多抑制作用。
3、荠菜
荠菜也是生活中常见的一种野菜，荠菜对于止血有很好的作用，在临床上，食用荠菜对于血尿、功能性子宫出血、高血压眼底出血、牙龈出血等出血症状起到好的止血效果。
4、折耳根
折耳根又叫鱼腥草，最常见的做法就是凉拌食用。折耳根又很好的清热解毒、利尿消肿的作用，对于水肿、湿疹等病症有很好的改善作用。
结语：野菜有哪些，以上这些都是可食用的野菜。朋友们如果想要食用野菜，可以去菜场购买，如果想要自己去采摘，那么要提前了解野菜的样子，不要采摘到有毒有害的植物。
