避秽解毒，燥湿健脾，堪称“植物抗生素”的苍术，你了解多少？
苍术是一味中药。名字听起来不起眼，甚至很多人没听说过，但是一定不要小瞧它。苍术在临床应用方面有很大作用，在治疗糖尿病方面尤为突出，深受很多糖尿病患者喜欢。
苍术一般都是野生的，根状茎呈斜生或是直立状，茎的中下部一般为紫红色。采挖一般是在春秋季节，尤其是秋天。把根茎挖出来之后除去残根和须根还有上面的泥土。
苍术有健脾功效。《本草纲目》记载："[震亨]曰：苍术治湿，上中下皆可用……故苍术为足阳明经药，气味辛烈，强胃强脾，发谷之气。"《本草纲目》："治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。"
中医认为，苍术有健脾，燥湿，解郁，辟秽功效。治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，湿气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。
1、抗菌
苍术还具有一定的抑菌功能。苍术提取物具有消除耐药福氏痢疾杆菌R质粒的作用，能降低细菌耐药性的产生。
2、燥湿健脾
苍术性温，能够燥湿健脾，与清热类配伍，还利于除湿热。由于湿阻中焦而导致的脘腹胀满和腹泻，苍术也能起到一定的缓解作用。
3、保肝明目
苍术还具有明目的功效。苍术中所含有的维生素A样物质可以用来治疗夜盲症、眼目昏涩等症状。
4、解表散寒
解表散寒也是苍术的主要作用，它对人类的风寒症有出色治疗作用，特别是那些风寒表症扶有湿邪的人群，使用苍术以后病情能很快好转。可与荆芥、藁本、白芷等同用，如神术散。
5、缓解水肿
苍术还有燥湿利水的功效，对水肿也有一定的帮助，如《珍珠囊》日："能健胃安脾，诸湿肿非此不能除"可见苍术在消除水肿方面具有很大的作用。
6、降血糖
苍术煎剂有降血糖，同时具有排钠、排钾的作用。其维生素A样物质可用于治疗夜盲及角膜软化症。
7、抗肿瘤
苍术挥发油、茅术醇、β-桉叶醇l00mg/ml在体外对食管癌细胞有抑制作用，其中茅术醇作用较强。
苍术的药用功效虽然十分出色，但是这种中药材味辛，而苦，味芳而烈，那些阴虚内热或者患有出血类疾病的人群，都不能服用苍术，不然会让身体的阴液过度消耗，对身体 健康 不利，另外那些气虚多汗的人群，也不适合服用苍术。
温馨提示：
总之，今天把这些中医的知识总结出来，供大家来对照自己。如果怀疑自己证属此类，也不要急着应用，一定要在专业中医师的辩证指导下，确认无误之后再进行运用，切勿擅自服用，以免耽误病情。毕竟，中医讲究辩证施治，一人一方，才能从根本上解决自己的问题。
苍术是什么？与苍竹是一个东西吗？
苍术与苍竹不是一个东西。
苍术是我国大宗的药材之一，它的药用价值极高，市场需求极大，在我国各地皆有栽培，在种植时一般以种子繁殖为主。在种植时育苗极为关键，关系到产量和品质。
1、育苗准备
育苗的时间一般在4月初期，这时要选择土壤肥沃、土质疏松、排水良好的地块做为育苗地，结合整地施入化肥或农家肥做基肥，化肥最好是磷酸二铵，一般每亩施入20公斤即可，一定要撒匀。然后耙细整平，喷洒一些除虫剂，以免地下害虫危害幼苗生长，在做成宽1.2米，高度20厘米苗床。
2、种子处理
在播种前首先要选种，对于选种要精挑细选，选择颗粒饱满、大小一致、色泽明亮、无病害的种子，这样才能培育才优质的幼苗，为丰产打下基础。苍术的种子在低温环境下约半月即可出苗，在播种前先用温水将其浸泡一段时间，直至种子长出白色的小芽即可播种。
3、播种
播种时要控制株行距，不宜过窄，要保持15cm，以免影响到幼苗对于养分的吸收，将种子按1:5的比例和细沙搅拌均匀，将种子均匀的撒播在苗床上，一般每亩用种5公斤。撒播后覆一层1cm厚的细土，覆土要均匀，覆土后用松针或稻草覆盖，覆盖是同样要厚薄均匀。这样既可以保湿，也可以避免雨季冲刷，加快出苗，播种15至20天即可出苗。
4、苗期管理
待幼苗破土后，则可以将表层的覆盖物去除，将四周的杂草拔除，另外还要去除掉一些虫苗、弱苗、病苗，培育壮苗。当幼苗生长到一定程度时，要及时间苗和补苗，控制株行距，株距要控制在3cm左右。另外还要加强肥水管理，每天早晚浇水一次，水量不宜过多过少，保持有充足的水分供应，同时肥料也不能缺水。一旦出现病害苗要及时拔除，另外还要注意温度的变化，温度过高要做好遮阴准备，以免强光暴晒导致幼苗缺水死掉。
苍术的形态有什么特征？
1.茅苍术多年生草本，高3080厘米。根茎横走，结节状。茎直立，有纵棱，下部木质化，上部分枝幼时不分枝。叶互生，稍革质，椭圆状披针形或倒卵状披针形，长38厘米，宽13厘米，基部渐狭，先端渐尖，边缘有刺状细锯齿，上面深绿色，下面浅绿色，下部叶不裂或35裂，顶裂片大，无柄或稍有柄，常于开花前凋落，中部叶全缘或37羽状浅裂，无柄，上部叶较小，全缘，无柄。头状花序顶生，长约2厘米，直径约1.5厘米，下部有鱼骨形叶状苞片一轮；总苞圆柱形，苞片披针形至长卵形，57列覆瓦状排列；花托平坦，着生多数两性或单性管状花，白色或带淡紫色，冠筒细长，上部略膨大，先端5裂；雄蕊5，药合生，花丝线形，在花冠喉部以下与冠筒合生；子房下位，椭圆形，密被白色细柔毛，上端有羽状冠毛13列，花柱细长，柱头2浅裂；单性花一般均为雌花。瘦果长圆形，被白毛，羽状冠毛长约0.8厘米。花期810月，果期911月。
2.北苍术多年生草本，高3050厘米。根状茎肥大，呈结节状。茎直立，不分枝或上部稍分枝。叶革质，无柄，倒卵形或长卵形，长47厘米，宽1.52.5厘米，一般羽状5深裂；茎上部叶35羽裂，浅裂或不裂，顶端短尖，基部楔形至圆形，边缘有不规则的刺状锯齿，上部叶披针形或狭长椭圆形。头状花序顶生，直径约1厘米，长约1.5厘米，基部的叶状苞片披针形，与头状花序几等长，羽状苞片刺状；总苞杯状；总苞片56层，有微毛，外层长卵形，中层长圆形，内层长圆状披针形；花筒状，白色，退化雄蕊先端圆，不卷曲。瘦果密生银白色柔毛，冠毛长67毫米。花期78月，果期89月。北苍术与茅苍术不同点：叶片较宽，卵形或狭卵形，一般羽状5深裂，茎上部叶35羽状浅裂或不裂。头状花序稍宽。
茅苍术
苍术的形态特征
多年生草本植物。根状茎平卧或斜升，粗长或通常呈疙瘩状，生多数等粗等长或近等长的不定根。
茎直立，高（15-20）30-100厘米，单生或少数茎成簇生，下部或中部以下常紫红色，不分枝或上部但少有自下部分枝的，全部茎枝被稀疏的蛛丝状毛或无毛。
基部叶花期脱落；中下部茎叶长8-12厘米，宽5-8厘米，3-5（7-9）羽状深裂或半裂，基部楔形或宽楔形，几无柄，扩大半抱茎，或基部渐狭成长达3.5厘米的叶柄；顶裂片与侧裂片不等形或近等形，圆形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或椭圆形，宽1.5-4.5厘米；侧裂片1-2（3-4）对，椭圆形、长椭圆形或倒卵状长椭圆形，宽0.5-2厘米；有时中下部茎叶不分裂；中部以上或仅上部茎叶不分裂，倒长卵形、倒卵状长椭圆形或长椭圆形，有时基部或近基部有1-2对三角形刺齿或刺齿状浅裂。或全部茎叶不裂，中部茎叶倒卵形、长倒卵形、倒披针形或长倒披针形，长2.2-9.5厘米，宽1.5-6厘米，基部楔状，渐狭成长0.5-2.5厘米的叶柄，上部的叶基部有时有1-2对三角形刺齿裂。全部叶质地硬，硬纸质，两面同色，绿色，无毛，边缘或裂片边缘有针刺状缘毛或三角形刺齿或重刺齿。
头状花序单生茎枝顶端，但不形成明显的花序式排列，植株有多数或少数（2-5个）头状花序。总苞钟状，直径1-1.5厘米。苞叶针刺状羽状全裂或深裂。总苞片5-7层，覆瓦状排列，最外层及外层卵形至卵状披针形，长3-6毫米；中层长卵形至长椭圆形或卵状长椭圆形，长6-10毫米；内层线状长椭圆形或线形，长11-12毫米。全部苞片顶端钝或圆形，边缘有稀疏蛛丝毛，中内层或内层苞片上部有时变红紫色。小花白色，长9毫米。
瘦果倒卵圆状，被稠密的顺向贴伏的白色长直毛，有时变稀毛。冠毛刚毛褐色或污白色，长7-8毫米，羽毛状，基部连合成环，花果期6-10月。
