藏红花是什么？应该怎么吃？
藏红花一般指西红花。西红花是为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。藏红花的功效与作用主要是美容养颜、滋补养生、活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、补血养血、调节肝肾功能、保护心脑血管，增强免疫，调理月经等。藏红花的食用方法主要有泡水喝、泡酒喝、煮粥煲汤等。
关于藏红花
藏红花美容养颜、滋补养生的功效非常好，价格也异常的昂贵。这么好这么贵的藏红花，很多人不知道藏红花的食用方法，经常就会问藏红花如何食用？藏红花怎么食用？其实，藏红花的食用方法非常简单，直接泡水喝就可以啦。
藏红花泡水喝是藏红花最常见的吃法，每次用藏红花5-10根泡水，续水三次左右后连花丝一同吃下。藏红花泡水喝除了禁忌的情况外，可以每天泡，或者隔天泡一次。
泡水喝
将玻璃杯或其他茶具洗净备用，取5-10根藏红花置于干净的茶杯中，用开水冲泡藏红花，静置一会儿，待水温合适后即可饮用。续杯3次左右后连同藏红花花丝一起吃下。除了禁忌的情况外，藏红花可以每天泡水喝或者隔天泡一次。
藏红花的多种吃法
有饮酒习惯的人还可以用藏红花泡酒喝，用藏红花1克（最多不超过4克）泡白酒一斤（500毫升），浸泡一周后即可饮用，每日饮用20毫升左右即可。
藏红花在国外被作为名贵的食品香料食用，可以加入到各种美食中，为食物上色增味儿。平时我们可以用藏红花煮粥、蒸米饭、煲汤等。每次的用量是藏红花10-20根。藏红花泡水喝对身体具有非常好的滋养以及保健功效，日常使用藏红花泡水喝，可以活血化瘀、补血养血、解郁安神、调节内分泌、美容养颜等。
藏红花对中老年的功效与作用
藏红花对中老年的功效非常多，可以预防帕金森和阿尔茨海默（老年痴呆症），可以保护心脑血管、预防脑梗、心梗、心肌缺血和动脉硬化，还可以调血脂、血糖、预防糖尿病和三高。中老年人容易睡眠不好，藏红花解郁安神，能促进睡眠、缓解疲劳、疏解忧郁、放松心情，所以藏红花的作用还是非常不错的。
藏红花的功效与吃法有哪些？
藏红花的功效如下：
1、对于神经衰弱、惊悸癫狂、经闭症痕、这些常见的疾病或者病征，产后寮阻、温毒发斑、忧郁痞闷、都是常见的疾病，惊悸发狂，内分泌失调引发的色斑等症医疗效果有超好，治疗效果比较理想。
2、可改善血亏体虚、月经不调、如果是气血方面的问题的话，产后瘀血、经闭，面部生斑，会有斑点的产生，周身疼痛、忧郁闷结等症状。
3、适合爱美人士，对爱美人士有很大的帮助。女性因为种种原因出现气血亏虚，这样的病征，以及并发症，食用之则气血活，有利于气血通畅，血气旺，精神充沛，面色红润。
4、针对老年人，特别是老年群体的话。现代药理研究表明，小剂量的藏红花煎剂，有一定的抑制功效，对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用，作用还比较明显；小剂量藏红色花使血压略升而后降，这是对血压的影响，较大剂量使血压持久下降。
藏红花的吃法如下：
1、泡茶
藏红花泡茶方法简便，易操作。取藏红花花丝5-10根，倒入3或4杯水冲泡，最后与花丝一起服用。对日常保健，提高免疫力的亲们来说，建议采用泡茶的方式。
2、泡酒
有饮酒习惯或不排斥饮酒的朋友可以用此法。每一斤酒泡3-5克藏红花，然后密封起来一周后就可以直接饮用了，每天30-50ml为宜。对想达到调理月经或活血养血的效果的亲们，建议采用泡茶或泡酒的方式。平时煮粥或煲汤的时候也可以加入藏红花，这样效果会更好。
3、佐餐
藏红花作为最昂贵的香料，是美食界不可或缺的珍稀食材，被美食家冠名“香料皇后”。凭着独特的东方异香和罕见的迷人色泽，藏红花甚至与鹅肝、松露、鱼子酱这些响当当的食材齐名，并称为食材界的“三王一后”。
拓展资料
藏红花，中药材名。本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处，密闭保存。
藏红花的功效与吃法
藏红花的功效
1.抗癌
藏红花中含有的丰富的红花酸和红花素，是抗癌物质，能够抑制癌细胞的生长和繁殖，对癌症具有一定防治的效果。
2.抗衰老
藏红花提取物特别是藏红花素能有效抑制氧自由基及黄嘌呤氧化酶的活性，表现出抗氧化生物活性，从而具有抗衰老的作用。相传武则天常把藏红花当茶饮用，以达到美肤养颜的效果。
3.活血养血
4.凉血解毒
藏红花是一种寒性的食物，藏红花有多种功效，可以活血凉血、清热解毒、化瘀化滞，并且还可以有效的预防和改善麻疹、斑疹等皮肤问题，同时也是女性美容养颜的理想品。
5.预防心脑血管疾病
藏红花可以调节人体的循环系统，在常压缺氧的状态下，可大幅度增大丙酮酸的生成量，从而提高心肌细胞内乳酸脱氢酶活性的活力，达到增强细胞内的氧代谢，提升心脏耐缺氧的能力，可减弱剧烈运动对心肌细胞造成的损伤，进而起到保护心脏的作用，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有显著的预防作用。
藏红花的吃法
1.单独使用
可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水冲泡藏红花，反复冲泡4次；喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏红花半月后每日服用。
2.一般的吃法
一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花丝，泡水喝3、4杯水，坚持使用，用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错，但贵在坚持。
3.藏红花饭
关于藏红花的功效与吃法就为大家介绍到这里了，藏红花虽然有补血的功效，对人们身体比较好，但副作用也是比较明显的，孕妇等身体特殊的人记得不要服用。
藏红花的功效与作用吃法用量 不知道的快了解一下
1、美容养颜。适合爱美人士，女性因为种种原因出现气血亏虚以及并发症，食用之则气血活，血气旺，精神充沛，面色红润。
2、调节内分泌系统。适用各种人群，可促进巨噬功能，消除体内“垃圾”，增强细胞免疫力，提高人体抵抗力;能及时促进人体血液循环的血氧供给，让人保持思维敏捷、心态平和，自信满满;可及时调节内分泌，消除因失调引发的色斑。
3、预防保健。针对老年人，现代药理研究表明，小剂量的藏红花煎剂对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用;小剂量藏红色花使血压略升而后降，较大剂量使血压持久下降。
4、口服：磨成粉口服，每次0.2克。
5、泡水：每日7、8根藏红花蕊泡水喝(可连续泡3、4次)
6、泡酒：白酒500ml，藏红花4g，浸泡一周后常饮。
7、饭菜：做饭炒菜时候放少量藏红花作为香料。如用热水泡开，得其颜色煮饭，用淮山、枸杞、大枣炖汤喝
