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高蛋白食物有哪些

时间:2020-11-19 18:25:48 编辑:神农氏  手机版
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杨艳果

杨艳果副主任医师

十堰市人民医院

视频内容:

高蛋白食物分为两大类,一类是动物性的,一类是植物性的。动物蛋白类包括猪肉、牛肉、羊肉、狗肉等瘦肉,第二是禽类,如鸡、鸭、鹅;第三,鱼、、蛋、奶制品都是含蛋白质比较丰富的食物。

植物蛋白类包括豆制品,以及瓜子、核桃、杏仁等坚果,它们含有的蛋白质都比较丰富。但动物蛋白所含氨基酸的成分和比例都更加符合人体的需要。所以动物蛋白质的价值高于植物蛋白质。

专家提示:

高蛋白食物分为两大类。动物蛋白类食物包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼、虾、蛋、奶制品等,都是含蛋白质比较丰富的食物。而植物蛋白类食物包括豆制品及坚果。相对来说,动物蛋白的价值要高于植物蛋白。

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