早晚养胃粥的种类比较多,山药、花生、红枣、南瓜、莲子等食材对人体脾、胃、肾等脏器有不同的滋补作用,将其中的几种组合起来煲汤或煮粥都容易被人体消化吸收,比如山药薏米粥、花生红枣粥、南瓜小米粥等。另外,还需要注意荤素搭配和营养均衡。
1、山药薏米粥
山药薏米粥的主料是山药、薏米和红豆,辅料是大枣、百合和莲子。山药性平、味甘,具有益气养阴、补脾肺肾的功效,可以增强人体免疫力。薏米有健脾止泻、利水除湿、排毒等作用,容易被人体消化吸收,非常适合胃虚者食用。
2、花生红枣粥
花生红枣粥的主要食材是花生、红枣、大米、山药等。其中,红枣性温、味甘,有补中益气、安神养血的功效;花生可以润肺化痰、悦脾和胃、滋养调气,这些食物一起食用,有很好的养胃效果。
3、南瓜小米粥
南瓜有排毒养颜、健脾和胃、强身健体等功效,富含膳食纤维和人体必需的氨基酸;小米具有益肾气、清虚热、健脾和中等作用,是治疗脾胃虚弱、食欲不振的养胃佳品。小米南瓜粥味道香甜,容易消化,但体质虚寒的人不宜长期或过量食用。