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消化不良吃什么主食

时间:2020-05-27 17:44:03 编辑:神农氏  手机版
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肖军

肖军主任医师

武汉大学中南医院

消化不良可以将面条、馒头、稀粥等易消化的食物当作主食,平时再适当补充果胶、矿物质、维生素、膳食纤维含量较高的新鲜果蔬。每个人的肠胃消化和吸收功能都存在一定的差异,患者可以在烹饪面条、养胃粥的过程中做多种尝试,保证充足的营养。

消化不良的患者应该以松软易消化的食物为主食,比如面条。市面上的面条种类繁多,肠胃蠕动能力较弱者不宜吃又粗又硬的面条,比如刀削面、热干面,应该选择普通的细面,可以添加小白菜、肉糜等配菜以保证营养均衡,但总体口味不能过辣或太油腻。

消化不良者还可以吃馒头,经过酵母菌发酵后,小麦粉中的淀粉已经被分解了一部分,发酵过程中生成的二氧化碳能够使馒头更加蓬松,不仅更容易被肠胃消化吸收,还有较高的营养价值,能起到养胃的作用。

患者还可以多吃一些养胃粥,比如小米粥、南瓜粥、薏米粥、山药粥、红枣莲子粥等等,最好轮换着吃,不要长期食用某种单一的食品,以免出现营养不良或贫血的情况。除此之外,患者还可以适量摄入富含膳食纤维的蔬菜和水果,如果消化不良的症状比较严重,可以合理使用一些健胃消食片等消食剂。

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