去除脂肪肝的方法包括以下几点：一、调整饮食，避免进食高油脂食物以及抽烟酗酒。二、合理锻炼，根据自身情况进行适量的锻炼，促进自身脂肪消耗。三、药物治疗，根据患者的具体情况，在医生的指导下使用护肝或保肝药物。四、必要时手术治疗。
1、调整饮食
大部分脂肪肝都是由于饮食习惯不好，比如经常吃油炸食品、酗酒等，或作息时间不好，经常熬夜等引起。因此，当发生脂肪肝以后，一定要进行饮食调整，避免进食油腻或者高热量的食物，比如烧烤、火锅等，尤其是酒精性脂肪肝患者一定要戒酒。而且要注意控制每天的热量摄入，减少精细碳水化合物的摄入，多用玉米、红薯等粗粮代替原有的主食，一定要戒掉吃夜宵的习惯。
2、合理锻炼
大部分脂肪肝患者往往都伴随有体重过重的现象。所以，当出现脂肪肝以后，一定要养成坚持运动的习惯。运动能够加速体内脂肪的消耗，减轻内脏脂肪的储存，有利于减轻脂肪肝的症状。但对于没有运动的习惯的人来说，在刚开始运动时，一定要量力而行，切不可操之过急。早期运动可以与散步、慢跑等为主，然后随着自身适应能力，再慢慢增加运动量。
3、药物治疗
脂肪肝的药物治疗主要以调整代谢紊乱以及维护肝脏功能的药物为主，临床上常见的用药有奥利司他胶囊、二甲双胍、多烯磷脂酰胆碱、双环醇等。由于不同脂肪肝患者的具体症状不同，因此，建议广大脂肪肝患者先到正规的医院进行检查，再在专业医生的指导下，根据个人的情况使用相应的药物，切记不可擅自用药，避免药不对症，导致病情加重。
4、手术治疗
脂肪肝的手术治疗以肝脏移植手术以及减肥手术为主。肝脏移植手术适用于戒酒和内科保守治疗无效的重症酒精性脂肪肝，以及可能存在肝性脑病或肝细胞癌变的脂肪肝。而减重手术适用于重度肥胖且减肥无效的脂肪肝患者。但具体的手术方案需要医生根据患者的具体情况进行选择。
