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燕窝的营养价值

时间:2020-10-14 10:48:53 编辑:神农氏  手机版
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蔡红琳

蔡红琳副主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院

视频内容:

其实,食物有两种作用,一种是营养的作用,一种是愉悦的作用。燕窝可能更多的会在愉悦方面起到更大的作用。燕窝跟常见的最廉价的鸡蛋相比,它很多的营养成分都不如鸡蛋。当然,它可能会有一些多糖的成分,以及一点胶原蛋白的成分。

但是,其实从营养的全面性,或者说营养的均衡性方面来说,燕窝并没有绝对的优势。但是它可能会愉悦心情。实际上,心情好了,整个身体的代谢就正常了。其实它就是利益健康的,所以,从营养专业的工作者角度来讲,不拒绝它,但是也不去特意的向大家去推荐燕窝的一个非常好的作用。因为目前还没有充分的数据,来证明燕窝高于一般食物的保健和养生的作用。

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