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什么叫做营养

时间:2020-10-23 11:02:46 编辑:神农氏  手机版
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蔡红琳

蔡红琳副主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院

视频内容:

现代的话来讲的话,营养是一个生物学过程,就是人摄取外界的食物消化、吸收、利用其中的营养素,同时还完成代谢的过程,也就是把一些有益的元素就留到体内,而代谢剩下的废物或者是有害的,或者是对人体没有用的一些元素,会排出体外。这些有益的元素就是叫做营养素。

营养素在体内主要是满足三个方面的作用,第一是作为构成身体的材料,第二是提供身体的热能,第三是调节生理功能。所以营养的过程要想顺利的进行,必须要保证这中间的每一个过程都是正常的,那么营养才能正常。

比方说摄取过程有问题,那么营养也是会有问题的。那么如果还有消化、吸收、利用或代谢等的问题,也会影响营养的过程。所以营养实际上是一个生物学的过程,这中间所有的过程都能够顺利的保证,才能够保证营养。

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