华中科技大学同济医学院附属协和医院
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增强免疫力的食物，可以从两个方面来理解，第一是食物里面的代谢性营养素丰富，可以增强免疫力，比方说高蛋白质食物、高维生素食物、高矿物元素的食物等，都属于增强免疫力食物，
第二种是天然存在免疫分子，或者具有促进免疫力的植物化学物的食物，比方说多糖，有香菇多糖、海藻多糖、海参多糖、人参多糖、绞股蓝多糖等，植物里面含有这些成分，则具有增强免疫力的作用。
此外，含有抗氧化营养素的食物也可以增强免疫力。抗氧化营养素就是一些植物性的化合物，包括多酚、黄酮类、色素类物质，这些物质含量丰富的食物，都有增强免疫力的作用。
部分奶类里面天然含有抗体、免疫球蛋白、溶菌酶等成分，也可以起到增强免疫力的作用，包括菌藻类、香菇、灵芝等，它们含有的香菇多糖、灵芝多糖等成分，也是有增强免疫力的作用的。
此外，有一些特殊的食品也是可以增强免疫力的。免疫力的增强，主要是在平时养成科学的饮食和生活方式，适当补充一些补品即可。
视频内容： 对于莴笋来讲，莴苣笋和莴苣叶都可以食用。从营养成分上来讲，莴笋是低能量的蔬菜。它的能量非常低，碳水化合物含量非常低，每100克只有2.2~2.6克。且还含有膳食纤维
视频内容： 泥鳅属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇食物。它的蛋白质含量相当高，每100克里面有17.6克，但它的脂肪非常低，每100克里只有两克，而且它的胆固醇也是比较低的，每100克
视频内容： 从营养成分上来讲，樱桃的能量非常低，每100克只有46大卡的能量，这个能量比苹果还要低，同时它的口感非常好，酸酸甜甜的，但又不是太酸，也不是太甜，对胃的刺激也
膳食纤维是碳水化合物的结构之一，是无法被人类肠道消化、吸收和利用的一类物质，它可以刺激肠胃蠕动、增加大便体积，具有促进排泄的作用。膳食纤维丰富的食物大多渣感比较强
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