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缺铁的人群如果通过铁剂补铁，同时要另外补充优质蛋白质食物，从食物补充。部分蛋白质食物也可以用蛋白质粉来代替，效果是非常好的。缺铁的人群同时要补充维生素c，也就是补充纯片剂铁剂、蛋白质粉加维生素c片剂，除了食物之外，这个效果会更好、更快。
从食物来讲，要吃含铁丰富的食物，比如猪肝、猪血、红色的肉等。还要吃含蛋白质丰富的食物，比如鱼肉、蛋、奶、大豆制品等。以及多吃含维生素c丰富的食物，比如新鲜的绿色的蔬菜，新鲜的柑橘类的水果等，补铁就会比较快。
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维生素c的作用和功效
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