伤害肝脏的食物有哪些
问题一：最伤肝的食物有哪些 肝脏的功能很强大，它是糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢的重要场所，也是胆汁生成的地方，还能制造凝血因子，并担负着身体的解毒任务。然而，肝脏只有一个，所以不能胡乱进食，以免增加它的负担，对它造成伤害。那么，伤肝的食物有哪些呢？ 巧克力、糖等各类甜食是甜蜜杀手。这些食物不宜多吃，否则便会伤肝。甜食吃的过多一个是会影响食欲；第二，糖分发酵后会加重胃肠胀气；第三，高糖饮食会使血糖升高，多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏，容易引起脂肪肝。 葵花籽、羊肉等高脂食物是诱人的狐狸精。高脂食物会消耗体内大量的胆碱，食用过多难以被有效消化和吸收，从而加重肝脏负担，影响肝脏的功能。 方便面等加工食品是肝脏的麻烦制造者。加工食品含有较多的防腐剂、色素等，这些物质必须经过肝脏解毒，经常食用就会增加肝脏的代谢和解毒负担。 腌制食品是高盐的危险品。这类食物如果吃得过多，会影响水钠代谢，从而伤害肝脏。一般人都应该少吃，肝脏有毛病的就更应该注意，尤其是处于失代偿期的肝硬化患者应禁止摄入。 松花蛋吃得过多也会影响肝脏的功能。这是因为松花蛋中含有一定量的铅，铅在人体内能够取代钙质，经常食用松花蛋会引起钙质缺乏并导致骨质疏松，还会铅中毒伤肝。 味精是调味佳品，但不宜多吃，尤其是肝病患者。倘若长期超量食用，会引发短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。
问题二：哪些食物对肝脏的损伤最大 我们知道食物都是经过肝脏解毒、代谢的，如果经常食用具有伤肝作用的食物会加重肝脏负担、诱发肝损伤，因此大家应尽量少食或不食用伤肝的食物，下面就介绍一下常见的伤肝的时候有哪些，以供大家参考：
1.酒：酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。
2.高脂肪食物：大量食用高脂肪食物，不但会加重肝脏负担，而且还会导致血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而诱发脂肪肝，所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏（肝、脑、肠等）、葵花籽等。
3.高糖食物：食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝；而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气，所以大家应少食高糖食物，如巧克力、甜品等。
4.辛辣、 *** 食物：辛辣、 *** 食物可 *** 胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血，所以大家应少食辛辣、 *** 食物，如辣椒、麻油、芥末等。
5.加工食品：因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤，所以大家应少食加工食品，如方便面、罐头等。
6.含亚硝酸盐的食物：研究发现亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌，所以大家应少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等。
7.烟熏、烘烤食物：研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的苯并芘，所以大家应少食烟薰、烘烤食物。
8.霉变食物：食物发霉后会产生具有强烈毒性作用的黄曲霉毒素，从而诱发肝癌，所以大家应避免食用霉变食物。
还有，需要注意的是：核桃、花生、大枣等等坚果类或不易消化的食物肝硬化门脉高压患者应该避免食用，以免引起上消化道出血。
通过了解伤肝的食物有哪可以避免些食用过多伤肝的食物，减少肝脏负担，降低并发症并发症的发生率，特别是肝病患者应少食或不食伤肝的食物。可这样还不够，还需要进一步地去养肝。养肝的日常食物有：
荞麦、芦笋、卷心菜、胡萝卜、花椰菜、大白菜、金针菇、魔芋、莲藕、洋葱、南瓜、萝卜、菠菜、番茄、西葫芦、山药、豆腐、豆芽、绿豆芽、蚕豆、绿豆、豌豆、苹果、杏、香蕉、猕猴桃、葡萄、山楂、大枣、橄榄、橘子、木瓜、梨、西瓜、橄榄油、花生油/色拉油、香油/麻油、酸奶、花生、核桃、蜂蜜等等，这些都是对肝很有益的食物,常吃有裨益。
问题三：吃什么东西会伤害肝脏 不宜食用的食物:海鲜,牛羊肉,动物内脏,猪头肉,老公鸡,母鸡,板鸭,鲤鱼,南瓜,土豆,竹笋等都对肝脏有害
补肝食物推荐
第一、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复[1]非常有益。
第二、西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
第三、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
第四、含钾丰富的食物：海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
问题四：哪些食物最伤肝，哪些食物益肝？ 过量饮酒伤肝. 宜高蛋白饮食，每日供给蛋白质80100克为宜。高蛋白可保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生。优质蛋白质应占适当比例，如豆腐、腐竹、瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。低脂肪饮食，每日供给30克为宜，可选用富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、鱼油、茶油等，少吃动物油。维生素要充足，吃些新鲜绿叶蔬菜最好。
宜限制食盐，适量饮水，每日食盐以6克为宜，并适量饮水，对促进机体代谢及代谢废物的排泄有利。
控制总热量，对体重正常患者，在轻度活动情况下，每日每公斤体重供给30千卡；超重者每日每公斤体重供给1725千卡。肥胖者最好使体重逐渐减轻，以利肝功能的康复。
宜食蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物，这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用；甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，对防脂肪肝有好处。另外降脂食物如燕麦、玉米、海带、大蒜、洋葱、番薯、牛奶、苹果、菇类、花菜、向日葵籽、无花果、柠檬等均宜常吃
问题五：哪些食物会对肝脏造成损害 保肝原则
1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；
2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；
3.少吃动物油和肥肉；
4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；
5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；
6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。
保肝食品
荔枝：据《本草纲目》记载，荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。可是，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。
猪血：据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。时常吃猪血汤，维持肝脏机能，非常必要的。
乌梅：防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。又用洋参煎服，亦有效果。
被列为可治肝脏病的食物，在我国蚬子汤，而在外国则为柠檬。菊花茶也有效果。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖(乌糖)饮服亦可。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用，枸杞也对肝脏有益。
谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。另外，如韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱等。这类蔬菜既可以疏散风寒，又能够抑杀病菌
问题六：哪些东西对肝的伤害最大 一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
问题七：保养肝脏的食物有哪些？ 在食疗方面，保护肝脏平时要多吃豆类食品，还有鱼，鸡肉等高蛋白肉类，这些食物往往脂肪、热量都很少，能及时给肝脏补充营养，减少肝脏负担；多吃含维生素的新鲜蔬菜水果，比如小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等都不错，不但可以处助肝脏排毒，而且能补充肝脏纤维，对受损的肝脏有修复作用。
问题八：护肝脏的食物有哪些？ 2海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
3西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。
6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。
熬夜伤肝，有什么可以护肝的中药吗？
推荐马百良的清心牛黄丸，这款药我们家常备，回购了很多次，香 港的老牌子了，信得过。
长期服用雷公藤、姜半夏、八角茴香和大黄等中草药伤肝，还有哪些中草药容易伤肝？
1、致一般性肝损害：如长期或超量服用姜半夏、蒲黄、桑寄生、山慈姑等可出现肝区不适、疼痛、肝功能异常。
2、致中毒性肝损害：如超量服用川楝子、黄药子、蓖麻子、雷公藤煎剂，可致中毒性肝炎。
3、致肝病性黄疸：如长期服用大黄或静脉滴注四季青注射液，会干扰胆红素代谢途径，导致黄疸。
4、诱发肝脏肿瘤：如土荆芥、石菖蒲、八角茴香、花椒、蜂头茶、千里光等中草药里含黄樟醚；青木香、木通、硝石、朱砂等含有硝基化合物，均可诱发肝癌。
随着使用药物的不断增加，由此导致的一系列不良反应事件频频发生，其中以药物对肝脏的损伤最为严重。主要体现在肝细胞炎症的发生、转氨酶的异常增高和肝细胞的损伤等三个方面。
护肝片是由北五味子、柴胡、茵陈、板蓝根、猪胆粉、绿豆等6味药材制成。对各类药物引起的肝细胞损伤均有明显疗效，是（结核、肿瘤）化疗、心脑血管病、精神性疾病、甲亢、癫痫、糖尿病等常导致肝细胞损伤的慢性病用药的辅助保肝药物，是目前临床上最常用的保肝护肝药物之一。护肝片能显著改善DILD患者的临床症状，有较强的修复损伤肝细胞，降低血清转氨酶；诱导肝药酶活性，降低药物对肝细胞损害；其中主药五味子（所含五味子乙素）对肝线粒体细胞色素P450的诱导作用，甚为关键。
方中五味子收敛固涩，益气生津；柴胡，茵陈疏肝解郁，清热利湿；板蓝根，猪胆粉，绿豆清热解毒。诸药合用，具有疏肝解郁，清热养肝，利湿解毒作用。药理研究表明：北五味子中五味子乙素具有降低 ALT的显著作用，能明显促进14C-苯丙氨酸掺入肝脏蛋白质、增加肝细胞微粒体细胞色素 P-450及蛋白质含量、诱导药酶，从而发挥抗肝损伤与解毒作用。柴胡抗肝损害的原理与抗炎作用、促进肝脏蛋白的同化、增加肝糖元、改善高脂血症和脂肪肝等作用有关，柴胡中柴胡皂苷对细胞膜有直接保护作用，它可以使肝细胞滑面内质网增加，酶活性增强，有利于对毒物的代谢，同时它还有稳定肝细胞器膜的作用，特别是原生质膜、微粒体膜和线粒体膜，有促进肝细胞再生作用。茵陈能明显对抗四氯化碳的损伤，使肝细胞活性提高、ALT含量下降，而具有保肝作用，茵陈蒿的醇提取物对肝细胞损害具有显著的抑制效应。板蓝根为急性肝炎常用药，能较快消除症状，促进肝功能恢复。猪胆对传染性肝炎的症状改善，黄疸消退，肝肿大及肝功能恢复均有效。绿豆能解酒食诸毒。
黄芩泡水喝有什么作用
黄芩泡水喝的作用：
1、增强体质，提高免疫力
由于气虚导致的出汗问题，脾虚可导致疲劳，肺虚可导致咳嗽气短，用黄芪饮水可解决这些问题。在流感季节或冬季，黄芪水可以预防感冒。
2、保护肝脏
黄芪喝水可以保护肝脏，有肝炎、胃溃疡、胃炎或肝脏损伤的患者，每天可以喝黄芪茶，是很有好处的。
3、可以调节血糖
黄芪泡水喝可降低血糖，但是对苯乙双胍和胰岛素引起的低血糖有升高血糖的作用。
4、抗肿瘤
黄芪含有多糖的抗肿瘤药物可增强疗效，副作用会降低。患有癌症的人，长期使用黄芪，可以起到更好的抗癌作用。
扩展资料：
不适合喝黄芪泡水的人：
1、阴虚的人
阴虚的表现包括手脚热、口干、腰痛、热潮盗汗、失眠梦幻、舌质不苔、脉细数等。因为黄芪甘的味道温和，阴虚患者服用会助热，容易伤及阴血。阴虚患者如果要食用黄芪的话，必须搭配滋阴补肾药，如玄参、麦冬、芦笋、玉竹等。
2、湿热的人
湿热表现：口苦，口干，皮毛黄腻。湿热患者服用黄芪容易停滞并加重疾病。湿热患者如果想要食用黄芪，必须搭配清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。
3、热毒炽盛的人
热毒炽盛的表现：有脓毒感染，咽部感染和腹膜炎等多种化脓性感染，出现潮红、咽喉干燥、喉咙痛、口腔疼痛、口干舌燥、舌苔黄、脉滑数目多等等。而且热毒炽盛患者服用黄芪的话容易使病情加重。
参考资料：人民网-黄芪泡水喝的好处多多哪些人不适合喝黄芪泡水
肝火旺 药物
肝火旺 药物 最好不要吃药了，对胃还有肝肾都不好的。老人们都说吃药伤肝肾，我就吃过这个亏我以前也是肝火很重，脾气也很暴躁，经常头晕头痛的，人也很容易疲倦，我试过挺多去肝火的偏方，但都没有很好的效果，自己也挺烦的，就怕肝火越来越严重更损伤肝脏了，而且吃药还把胃吃坏了，我挺苦恼的。后来我朋友给我推荐一种养肝去肝火的茶，他儿子买给他的，他说喝了感觉挺不错的。我也就抱着试试看的心态，喝了有2个月吧，没想到还有去肝火的效果还这么好的。我跟朋友要了那个茶的网站，你参考一下看看吧，我个人感觉还挺不错的。
这些中药吃多了会伤肝吗
吃多了都会伤到，40克人参都能把人补死
而且这些药药性偏寒，清肝热可以。
如果是 寒凝肝脉证就不行
所以，药要注意用量和对症
