荆芥菜学名叫什么
荆芥菜学名叫什么
荆芥菜学名叫什么，在日常生活中，荆芥菜是十字菜科植物的一种，是一种有极大价值的植物，经常被拿来入药，具有非常高的营养价值，下面为大家分享荆芥菜学名叫什么。
荆芥菜学名叫什么1
出自《神农本草经》。为唇形科1年生草本植物荆芥Schizo-nepetatenaifoliaBriq.的带花序的全草或花穗。主产于江苏、安徽、浙江、江西等地。其它省区也有分布，多为人工栽培。秋冬采收，阴干切段，生用、炒用或炒炭用。
【别名】假苏，鼠卖，鼠实，姜芥，稳齿菜，四棱杆蒿，香荆芥，线芥，全荆芥。
【商品名】荆芥，荆芥穗。以色紫、茎细、穗多而密、香气浓者为佳。
【处方名】荆芥，荆芥穗，芥穗，炒荆芥，炒芥穗，荆芥炭，黑荆芥等。
荆芥指生荆芥。是未经炒制的带花序的全草。
荆芥穗或称芥穗、生芥穗。是未经炒制的花穗。
炒荆芥是将荆芥切段后，用文火微炒后入药者。
炒芥穗是将芥穗切段后，用文火微炒后入药者。
荆芥炭又名黑荆芥，是将荆芥切段后，用武火炒至焦黑色，存性，少喷清水，取出晾干入药者。
芥穗炭是将芥穗炒炭入药者。方法同荆芥炭。
【性味归经】辛，微温。归肺、肝经。
【功效主治】祛风解表，止血。主治风寒感冒引起的发热恶寒、无汗、头痛；风疹瘙痒或麻疹透发不畅；疮疡初起有表证者；炒炭可治便血、衄血和崩漏下血等证。
【用量】3~10克。
【慎忌】风热外感忌用。
荆芥菜学名叫什么2
荆芥又叫假苏，现荠，香荆荠或者四棱杆蒿，是多年生植物，它属于一种调味菜，气味芳香。荆芥大多为春季栽种，多在秋季上市，野生于甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地，人工种植地区有安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。
荆芥是什么样子
荆荠茎直长，基部木质化，多分枝，高约40-150厘米，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛，它的苞叶叶状，或上部的变小而呈披针状，苞片、小苞片剑型，细小。
荆芥做法
1、凉拌
荆芥丢掉老茎留下叶子，然后把荆芥叶子在淡盐水里浸泡五分钟(清洗的更干净些)，再捞出淋干水分备用，然后把大蒜拨皮切成蒜末，把蒜末和步骤3一起放入容器内，放入适量盐，白糖，醋，生抽，香油拌匀，最后放入盘子中即食。
2、酱荆芥
首先应该把荆芥给清洗一下，清洗干净之后，然后在盐水中腌渍，每天都刚1到2次，在经过3天之后把盐水沥干，紧接着用甜面酱在荆芥上面涂匀，每天翻动一次，30天之后就可以吃了。
荆芥的功效与作用
荠菜有和脾、利水、止血、明目的功效，其主要治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症，荠菜的种子、叶和根都可以食用，荠菜还可以入药，用于止血。
荆芥是什么菜
荆芥是一种有强烈香气的绿植，主要以鲜嫩的茎叶作为蔬菜食用，生食熟食均可，但以凉拌为多。而荆芥的嫩尖在夏季也可作为调味料使用，是一种无公害、保健型辛香蔬菜。荆芥主要是用作调味菜，它的气味芳香、清爽。
荆芥富含芳香油，可驱虫灭菌，其制作的食物具有防暑、增进食欲、开胃健脾、消食下气、醒酒等功效。荆芥既是药材也是食材，平时作为药用的有荆芥、荆芥蕙、荆芥炭。荆芥性温味辛。归肺、肝经，有祛风解表，透疹消疮。
荆芥它对生长环境要求不高，因此在我国大部分地区均有野生存在，很多地方的人们也种植荆芥。除了利用它的药用价值，更多的`是将它作为野菜来食用。荆芥的适应力很强，性喜阳光，多生长在温暖湿润的环境中，对土壤要求不严，一般土壤都能种植，但以在疏松、肥沃的土壤上生长较好，高温多雨季节怕积水，短期积水会造成死亡。
荆芥菜学名叫什么3
荆芥是什么
1、荆芥是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。
2、一年生草本植物，茎高二尺左右，叶对生，线形，全边，初生可食；夏日开白色略带淡红的唇形小花。茎叶可入药，能祛风散瘀，破结消肿。
荆芥还叫什么
荆芥，学名香荆芥。别称：香薷、小荆芥、薄荷等，唇形科荆芥属多年生植物，茎坚强，基部木质化，高40-150厘米，叶卵状至三角状心脏形，草质，上面黄绿色，花序为聚伞状，下部的腋生，上部的组成连续或间断的、较疏松或极密集的顶生分枝圆锥花序、聚伞花序呈二歧状分枝。
花冠白色，下唇有紫点，外被白色柔毛，小坚果卵形，几三棱状，灰褐色，花期7-9月，果期9-10月。荆芥喜冷凉、全日照或半日照的环境，对气候、土壤等环境条件要求不严，我国南北各地均可种植。
荆芥的栽培技术
1、播种：每穴1-3粒，可直接露地直播。种子播种后用蛭石稍加覆盖，18-22度下10-14天出芽。播种后适当遮荫，避免阳光直射。
2、移植：出芽4-6周后将一株苗移植以9-10厘米的小盆假植或是将1-3株苗移植以11-15厘米的盆定植。以后根据生长情况适当换盆，合适的盆钵尺寸会有利于根系的生长。
3、管理：移植后可浇一次杀菌剂，防止根系受真菌感染，根系对水份比较敏感，保持土壤排水良好和日照充足，防涝，两次浇水之间要使盆土完全干透，每周施一至两次薄液肥。
荆芥的功效与作用
1、荆芥有助于发汗，帮助发烧患者尽快退烧。睡觉前煎服一剂荆芥，发一阵汗，睡觉过后会感觉浑身轻快很多。
2、镇痰、祛痰。荆芥有较强的抗菌和抗炎作用，因此如果有咳嗽痰多的症状，荆芥再配上白矾煎好服用可以有效的祛痰，减轻咳嗽症状。
3、怯风、凉血。荆芥微温不烈，药性缓和，能很好的去除风寒症状，对妇女来说，荆芥的止血作用能有效的缓解妇女产后血晕。荆芥有辛散作用，常与薄荷通用，可以治疗麻疹透发不畅。
4、祛风、解表；透疹；止血。主感冒发热；头痛；目痒；咳嗽；咽喉肿痛；麻疹；痈肿；疮疥；衄血；吐血；便血；崩漏；产后血晕。用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。炒炭治便血，崩漏，产后血晕。解表散风，透疹，消疮，止血。用于感冒，麻疹透发不畅，便血、崩漏、鼻衄。
凉拌荆芥的做法
“首先我们来介绍一下荆芥:芥菜——荆芥桑葚油原名“假苏”，当地称“姜芥”。为唇形科植物，其干燥茎叶和花穗入药。新鲜花蕾的孩子镇静效果最好。荆芥叶黄绿色，茎方形略带紫色，横切面黄白色，穗稍黑紫色黄绿色。性平，性温，无毒，清，香。荆芥为发汗退热药，是我国常用草药之一。可抑痰，畏风，凉血。治流行性感冒，头痛，寒热，出汗，呕吐。”
成分详情
佐料
荆芥
200克
卷心菜
200克
佐料
大蒜
一个头
佐料
淡酱油
一把大勺子
醋
一把大勺子
麻油
一把小勺子
油炸辣椒粉
一把小勺子
盐
适量的
糖
一把小勺子
鸡精
适量的
酸辣
某人的品味
混合并搅拌
手艺
十分钟
耗费时间的
简单的
困难
混合荆芥的步骤
【冷荆芥】的独特味道如下:1。荆芥洗净。
【寒性荆芥】的独特味道如下:2。白菜洗净。
【寒性荆芥】的独特味道如下:3。将白菜切成细丝备用。
【寒性荆芥】的独特味道如下:4。将荆芥切碎备用。
【寒性荆芥】的独特味道如下:5。准备一个冷碗，把切好的白菜和荆芥放进去。
【寒性荆芥】的独特味道如下:6。大蒜洗净切碎。
口味独特的【冷荆芥】步骤:7。准备一个小碗，放一汤匙蒜末和酱油，一汤匙醋，一汤匙糖，一汤匙香油，一汤匙辣油，盐和鸡精。拌入一碗汁中备用。
【凉拌荆芥】的独特味道如下:将8碗汁倒入盆中，搅拌均匀。
技巧
没有提示，简单好吃才是王道。
荆芥做茶的方法
荆芥做茶的方法
做茶鲜荆芥做茶的方法，荆芥茶是一种很健康的养生茶，日常人们适当喝一些对身体非常好。所以，生活中有些人会采摘新鲜的荆茶来做茶，但不了解怎么做。下面是荆芥做茶的方法！
荆芥做茶的方法1
鲜荆芥如何做茶
1、鲜荆芥做茶时可以采集这种植物的鲜嫩绿色叶子，采集以后回家用清水把它洗净，再把它切成细丝状，然后准备一个干净的蒸锅，把切好的荆芥叶子入锅蒸，开锅后再蒸，10分钟左右取出以后降温。
2、用手反复揉搓已经降温荆芥叶子，要把它里面的绿色汁液全部揉出来，然后再准备一个无油无水的铁锅，把揉好以后的荆芥叶子入锅用小火慢慢的炒，炒到有浓郁香气出现，而且把荆芥叶子中的水分全部炒干以后取出降温就能得到的荆芥茶。
鲜荆芥做茶的'方法
1、用新鲜的荆芥做茶，不但能用它的叶子，还能用它的茎，用它做茶时需要在每年秋天采集这种植物的茎采集以后回家把它洗净，然后切成段段放到阳光下晾晒，等它完全晒干后就能得到荆芥茶，制好以后的荆芥茶要保存在干燥通风的环境中，最好能密封保存，这样能防止它药用成分流失。
2、用鲜荆芥的茎制成的荆芥茶药用价值比较高，能直接用开水冲泡，也可以放在锅中加清水煎煮以后服用，如果想让它对身体的某些疾病起到治疗作用，最好取10克左右的荆芥茶，直接放在锅中加清水煎煮，这样有利于它药用功效的发挥，想让它保健身体时则可以直接用开水冲泡以后服用。
荆芥做茶的方法2
荆芥的功效与作用
荆芥又叫假苏、姜芥，性微湿，味辛，微苦，荆芥有解热、镇痛、止血等作用。荆芥的功效中最明显的是可以止清涕，搭配生姜能够驱走寒气!
荆芥茶的出处： 《家用良方》
荆芥茶的组成： 荆芥穗120克，防风、杏仁(去皮尖)、白蒺藜(炒去刺)、僵蚕(炒)、炙甘草各30克，茶叶适量。
荆芥茶的功效： 祛风止痒，解酲杀虫。
荆芥茶的主治： 酒糟鼻。
荆芥茶的做法：
①前六味共研末，拌匀，每次取药末6克，以茶叶煎汤或泡汤送服，每日2～3次。
②将上七味共研为末，用滤泡纸或洁净纱布袋包，每袋9克，每次服1袋，沸水冲泡10分钟，温眼。每日2次。
荆芥茶的宜忌： 忌食辛辣酒类等刺激物。
荆芥穗： 单用花穗加工入药，本品芳香气烈，作用较强，尤擅于疏散头面之风。
炒荆芥： 荆芥片用文火微炒，取出放凉，炒制后发散之力缓和。
荆芥炭： 荆芥片武火炒至黑色存性入药者，亦称黑荆芥，善入血分，有理血止血之功。
1、荆芥配防风，加强祛风解表作用。
2、荆芥配薄荷，一气一血，可加强解表发汗之效。
3、荆芥配僵蚕，祛风解表，治湿胜带下等症。
4、荆芥配大黄，清热通便。
荆芥的吃法
首先，荆芥拌黄瓜
荆芥拌黄瓜是常见的家常小吃，做法比较简单。我们需要一把荆芥、青椒、色拉油、盐、糖、丝瓜等食物。我们准备好食物后，把荆芥和丝瓜清理干净，然后切好。梳理后，将调料放入碗中搅拌。荆芥有非常好的解热镇痛作用。夏季与丝瓜同服，还能清热解毒，解暑。
第二，猫薄荷酱
荆芥酱也是一种常见的做法。首先，荆芥要清理干净。清理后，它应该在盐水中腌制，每天一次或两次。3天后，盐水应控制干燥。然后在荆芥上面均匀涂抹酱油，每天滚一次，30天后就可以吃了。荆芥有非常好的促进血液循环的作用。所以针对女性产后头晕的情况，可以服用这种食物很好的改善。
第三，荆芥粥
荆芥粥是一种提神的食物，制作方法也比较简单。我们需要使用的原料是木材、荆芥和盐。首先要将大米和荆芥清理干净，然后放入锅中用文火煮至沸腾，即可服用。这种粥不仅可以帮助健脾养胃，还可以清热止痛。对于治疗风寒感冒有很好的疗效和实用效果。这个粥的味道非常非常好，很多人都喜欢。
将冷猫薄荷、黄瓜和花生混合
材料:
黄瓜、荆芥、花生、盐、白糖、生抽、白醋、香油。
步骤:
1.炒锅加少许油，小火翻炒炒锅里的花生，放凉。
2.黄瓜洗净，用刀拍一下，切成小块。荆芥洗净。
3.将黄瓜和荆芥放入盆中，加入少许盐和糖，1汤匙酱油和1汤匙白醋，用适量香油拌匀。
4.最后加入花生，搅拌均匀。
炒千片荆芥
材料:
千片豆腐200克，荆芥200克，姜适量，盐适量，油适量。
步骤:
1.将千张豆腐切成条状，荆芥去梗，大米用姜切。
2.炒锅热油炒姜，炒千豆腐糊。
3.加入荆芥，快速翻炒。加盐。荆芥变色，关火，装盘。
荆芥面条
材料:
荆芥、面条、西红柿、盐、味精、油、香油、醋1小勺、酱油。
步骤:
1.将荆芥洗净
2.锅里热油，西红柿煎成浓汁，加水，放入面条。
3.加入调味料，最后是荆芥。
荆芥饼
材料:
荆芥、酱油、盐、面粉、五香粉
步骤:
1.荆芥洗净切碎，加盐、面粉、五香粉，最后加水拌匀。
2.锅热后，加入油，倒入搅拌好的面汁，摊平。
3.煎至焦黄，将另一面煎至焦黄。
草药荆芥的功效与作用 草药荆芥有哪些功效与作用
1、中药荆芥具有解表散寒、透疹、疗疮等多种功效，对于感冒来说，无论是风寒感冒还是风热感冒，都可以用荆芥进行治疗，能够有效的缓解感冒导致的头痛、身痛、鼻塞、流涕等。
2、荆芥在治疗风寒感冒时，可以用中药防风、羌活、独活等配伍使用，能够提高其功效。荆芥在治疗风热感冒时，可以与薄荷、菊花、桑叶等配伍使用。在临床上如果出现麻疹、风疹以及皮肤瘙痒等症，都可以用荆芥进行治疗，效果很好，具体用法以面诊医生指导为准。
河南荆芥菜的功效
河南荆芥菜的功效
河南荆芥菜的功效，每个地方都有每个地方独特热衷的美食，其中河南就对荆芥非常的沉迷，尤其是在夏天，每天吃饭都离不开荆芥，这种对荆芥的喜爱是深入骨髓的，以下分享河南荆芥菜的功效。
河南荆芥菜的功效1
一、荆芥的药用功效：
解表散风，透疹，消疮。
二、荆芥的食用功效：
荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。
扩展资料：
荆芥主要产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州，四川及云南等地；自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。模式标本采自欧洲。
人工栽培主产安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。
入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。
治疗外感表症。荆芥菜味辛性温，温而不燥，各种风寒或者风热感冒症状都可以使用，若与辛凉解表的药物配合使用，可以加大疏风散热的药效，对于发热头痛、鼻塞、咽喉痛等症状有明显的疗效。治疗咽炎、扁桃体炎。
咽炎和扁桃体炎是现在很多人都患有的两种炎症，目前市面上治疗这两种炎症的药物中全都有荆芥菜，和桔梗以及生甘草配和药效更强。出血。荆芥菜对身体各种出血症也有比较不错的疗效，主要是用荆芥炭止血，不过不同的出血症要配合其他不同的止血药。
解表透疹。如患有风疹、荨麻疹等疾病时，可以用荆芥菜止痒，并且加速透疹，使病理过程可以尽快消退。
河南荆芥菜的功效2
荆芥菜是日常饮食中经常食用的一种菜，可做粥、可凉拌，荆芥菜是荆芥鲜嫩的茎叶富含芳香油，味道鲜美是家常餐桌上常见的蔬菜，同薄荷、车前炖煮鸡蛋，可起到补胃止泻的作用。
荆芥除了具有食用价值以及很高的药用价值，中药荆芥是唇形科植物荆芥的干燥地上部分，性味辛、微温，归肺、肝经，荆芥具有发汗解表的作用，因此可用于治疗感冒、风寒、发热、头痛；
荆芥炒炭还可入血分，具有止血的功效，可用于便血、崩漏等症；荆芥碾碎外用，还可治疗皮肤瘙痒、疮疡初起、风疹、麻疹；荆芥还具有消炎止痛作用，临床可治疗咽炎、扁桃体炎。
荆芥菜的好处是什么
荆芥中富含芳香油，以叶片含量最高，有强烈香气，所以主要以鲜嫩的茎叶供做蔬菜食用。其味鲜美，还可驱虫灭菌，生食、熟食均可，但以凉拌为多。一般将嫩尖做夏季剂调味料，是一种无公害的保健型辛香蔬菜。
荆芥除了很好的食用价值外，还有着药用价值。荆芥的性质是温性的，带有辛味，可以祛风、解表、透疹、止血，主要用于治疗因风寒引起的发热、头痛、麻疹引起的透发不通畅的症状、崩漏和便血，以及衄血等诸多出血的症状。荆芥的食用方法有很多，药用方法有也有很多。
荆芥的'禁忌
荆芥是唇形科一年生草本植物荆芥的地上部分。荆芥味辛，性微温，归肺，肝两经，它具有发表散风，透疹消疮，炒炭止血等功效。 可用于外感表证，荆芥辛散气香，长于发表散风，而且荆芥微温不烈，药性和缓。所以表寒，表热的患者都可以使用。
此外，荆芥还可以用于小儿麻疹不透，风疹瘙痒，疮疡初起，而且兼有表症的患者。荆芥炒炭长与理血止血，可用于多种出血证，包括血热妄行所导致的吐血，衄血，便血以及妇女崩漏下血等。
荆芥临床应用中不宜久煎，如果是在临床治疗发表透疹，消疮时宜生用，用止血的时候宜炒用。但对于体质虚弱，易出汗，口干舌燥等阴虚的患者禁用。
河南荆芥菜的功效3
荆芥的功效与作用及禁忌
功效：解表、散风、消疮、透疹、理血。
作用：适用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起、咽喉肿痛、痈肿疮疥、便血崩漏、产后血晕。
禁忌：服荆芥忌食鱼；表虚自汗人群忌服荆芥、阴虚头痛人群忌服荆芥；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用荆芥。
荆芥的功效与作用
1荆芥治风热肺壅、咽喉肿痛、语声不出。
荆芥有治风热肺壅、咽喉肿痛、语声不出作用，可以用半两荆芥、一两炙甘草、二两桔梗这三味中药一起研磨成粗末，每次服用四钱，用一盏水与姜三片一起煎至六分，去除药渣在食后趁温服用。
2荆芥治风热头痛。
荆芥有治风热头痛的作用，可以用荆芥与石膏相同分量一起研磨成细末，每次用茶调服二钱。
3荆芥治大便下血。
荆芥有治大便下血的作用，可以用二两荆芥与一两槐花一起炒紫后研磨成为细末，每次用清茶送下三钱。
4荆芥治小便尿血。
荆芥有治小便尿血的作用，可以用荆芥与缩砂仁各等分一起研成末，每次用糯米饮服下三钱，每日三服。
荆芥的副作用、禁忌、注意事项
在使用荆芥时，可以单独使用荆芥，也可以搭配石膏、槐花、缩砂仁、炙甘草、桔梗、大黄、金银花、土茯苓、熟地黄等中药来使用，服荆芥忌食鱼；表虚自汗人群忌服荆芥、阴虚头痛人群忌服荆芥；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用荆芥。
