桔梗的价格好不好
桔梗为桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC.的干燥根，药食两用，具有祛痰、镇咳、抗炎等作用，为贵州百灵的咳速停糖浆、复方百部止咳糖浆等止咳糖浆的药用成分。
桔梗主产于内蒙赤峰牛营子、安徽李兴、陕西商洛、山东淄博等地，其中以牛营子及周边地区的产量为大，占据全国近半壁江山。
桔梗自2009年下半年17元左右起涨，一路过关斩将，经历3轮阶段性升势，到2010年4月成功突破80元大关，创造出新的历史高峰，累积涨幅高达500%，其涨幅和涨速都是让人眼前一亮。至近期，桔梗行情急转直下，市场价格从70元平台一月间跌落至40元，
当前有大量鲜货冲击市场，桔梗后市仍有一定回落空间。
新鲜桔梗怎么做好吃
做法如下：
1、先把桔梗的外皮去掉，冲洗一下，可以像刮土豆皮那样用硬点，薄点的工具把它们的皮刮掉。
2、接下来要把桔梗一头黑点的根切掉，切成长条或者拍一下撕成长条。
3、将桔梗条放进大一点的盆子里，用清水泡上一天，小编往水里加了点盐。
4、泡好的桔梗条捞出来，控一下水，就可以开始做咸菜了。
5、往桔梗条里加入适量的辣椒粉，盐，鸡精，白糖和米醋。
6、桔梗和调料拌均匀即可。
桔梗在市面上多少钱一公斤
桔梗( Balloon Flower)，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，
茎高20-120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。
叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，
卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，
可作观赏花卉;其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。
在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就
是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关
系。
吉林省气候可以种桔梗吗?经济效益怎样?
吉林省气候不可以种桔梗，吉林冬季气温太低，桔梗喜凉爽气候，耐寒、喜阳光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带，半服半阳的砂质壤土中，以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好。经济价值，100亩三年生鲜桔梗产量200吨，因桔梗周期性强，所以价格波动较大。每千克桔梗5.5元/公斤（鲜品）。
一：桔梗
桔梗（Platycodon grandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。
二：生长习性
喜凉爽气候，耐寒、喜阳光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带，半服半阳的砂质壤土中，以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好，种子寿命为1年，在低温下贮藏，能延长种子寿命。0～4℃干贮种子18个月，其发芽率比常温贮藏提高3.5～4倍。种子发芽率70%，在温度18～25℃，有足够温度，播种后15d出苗。
三：栽培技术
繁殖技术
桔梗繁殖，所以要选用高产的植株留种，留种株于8月下旬要打除侧枝上的花序，使营养集中供给上中部果实的发育，促使种子饱满，提高种子质量。蒴果变黄时割下全株，放通风干燥处后熟然后晒干脱粒，待用。 通常采用直播，也可育苗移栽，直播产量高于移栽，且叉根少、质量好。可秋播、冬播或春播，以秋播最 好。
选种
桔梗种子应选择2年生以上非陈积的种子（种子陈积一年，发芽率要降低70%以上），种植前要进行发芽试验，保证种子发芽率在70%以上。
发芽试验的具体方法是：取少量种子，用40～50℃的温水浸泡8～12小时，将种子捞出，沥干水分，置于布上，拌上湿沙，在25℃左右的温度下催芽，注意及时翻动喷水，4～6天即可发芽。
播种
桔梗可春播也可夏播。春播宜用温烫浸种，可提早出苗，即将种子置于温水中，随即搅拌至水凉后，再浸泡8小时，种子用湿布包的地方，用湿麻袋片盖好，每天早晚用温水冲洗一次，约5天，待种子萌动时即可播种。播将种子均匀播于沟内，因种子细小，播时可用细砂和种子拌匀后播种，播后盖土或火灰，干旱地区播后要浇水保湿。 每亩用种量500～750克。出苗期间要注意松土除草，当苗高约2厘米时进行间苗，按株距米留壮苗，苗稀或断优的地方应于阴天带上补苗。后施稀人畜粪水，施后盖上，再追施一次并培土， 防止倒伏。施后盖上。此外，还要经常松土除草，天早要及时浇水。一般于播后秋末或早春萌芽前收获。
防止桔梗益根 桔梗以顺直的长条形、坚实、少岔根的为佳。栽培的桔梗常有许多合根，有二叉的也有三叉的，有的主根粗短不到，侧根。大大影响质量如果一株多苗就有岔根，苗愈茂盛主根的生长就愈受到影响。反之一株一苗则无岔根、支根。看来解决桔梗岔根问题很简单。栽培的桔梗只要做到一株一苗，则无岔根、支根。因 此，应随时剔除多余苗头，尤其是第2年春返青时最易出 现多苗，此时要特别注意，把多余的苗头除掉，保持一株一苗。同时多施磷肥，少施氦钾肥，防止地上部分徒长，必要时打顶，减少养份消耗，促使根部的正常生长。
干播的种子需25天左右出苗，催芽播种的种子也需10天左右出苗。待小苗出土后，及时除去杂草，小苗过密要适时疏苗，以每100平方厘米10～12株为宜，间隔5厘米保留一株进行间苗（每亩6万株左右），并配合松土。后期也要适时进行除草。另外桔梗花期较长，要消耗大量养分，影响根部生长，除留种田外要及时疏花疏果提高根的产量和质量。
四：病害防治
常见病害
1．根腐病： 危害根部，受害根部出现黑褐斑点，后期腐烂至全株枯死。
防治方法：
桔梗
（1）用多菌灵1000倍液浇灌病区。
（2）雨后注意排水，田间不宜过湿。
2．白粉病：主要危害叶片。发病时，病叶上布满灰粉末，严重至全株枯萎。
防治方法：发病初用波美0.3度石硫合剂或白粉净500倍液喷施或用20%的粉锈宁粉1800倍液喷洒。
3．根线虫病：受危害时，根部有病状突起，地上茎叶早枯。
防治方法：施入1500kg/公顷茶籽饼肥作基肥，可减轻危害，播前用石灰氮或二溴氯丙烷进行土壤消毒。
4．紫纹羽病：9月中旬危害严重，10月根腐烂。受害根部初期变红，密布网状红褐色菌丝，后期形成绿豆大小紫色菌核，茎叶枯萎死亡。
防治方法：切忌连作，实行轮作倒茬；拔除病株烧毁，病穴灌5%石灰水消毒。
5．炭疽病：7～8月高温高湿时易发病，蔓延迅速，植株成片倒伏死亡，主要危害茎 秆基部，初期茎基部出现褐色斑点，逐渐扩大至茎秆四周，后期病部收缩，植株倒伏。
防治方法：在幼苗出土前用20%退菌特可湿性粉剂500倍液喷雾预防，发病初期喷1:1:100波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每10d喷1次，连续喷3～4次。
6．轮纹病和斑枯病：危害叶片，发病初期喷1:1:100波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，连续喷2～3次。
7．拟地甲：危害桔梗根部，可在3～4月成虫交尾期与5～6月幼虫期，用90%敌百虫800倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液喷杀。
五：主要价值
药用价值
功能主治
宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成 不溃。
