韭菜籽的吃法
韭菜籽的食用方法具有以下这几种:
第一种，韭菜籽可以煮粥喝，具有温补脾肾的功效；
第二种，降韭菜籽磨成粉，然后加水服用，或者是将韭菜籽磨成粉，然后和枸杞之类的中草药服用，具有良好的补肾益精功效；
第三种，韭菜籽与猪肚一起熬粥喝，可以用来治疗慢性胃炎；
第四种，用铁锅炒韭菜籽，可以用来治疗男性的阳痿、早泄等疾病。
韭菜籽的功效和吃法有哪些
韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，也是现今的「威而刚」，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。
现代医学研究证明，韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
韭菜是我国传统的蔬菜，也是中医常用的药物。是卫生部确定的“食药同源"的食品之一.
韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，传统中医学习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。现代研究还有新的说法，称韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。
韭菜的吃法，民间菜式花样多多。南方人喜欢用韭菜煲汤做粥，北方人则喜欢用韭菜做馅，多用来包水饺或者制作其他馅料菜式。比如，著名的“三鲜水饺”，荤三鲜是猪肉、海米和韭菜混合成馅，素三鲜是豆腐、粉丝和韭菜混合成馅。
韭菜籽的功效及吃法
1 温补肝肾
韭菜籽性温、味辛，有温补肝肾的功效，常用于治疗肝肾不足、阳痿、小便频数、遗精、遗尿等症状。《本草纲目》等中医论著中讲韭菜籽补及命门之火更强，所以韭菜籽和韭菜是男性补肾壮阳的较好选择。
2 壮阳固精
肾阳有温养腑脏的作用，为人体阳气的根本。肾阳不足的男性常见症状有畏寒怕冷、四肢发凉、身体发沉、腰膝酸痛、筋骨痿软等，韭菜籽含有多种有效成分，如生物碱类、核苷类、甾体皂苷等，有壮阳固精的功效，常与淫羊藿、熟地黄、肉苁蓉等药材配伍食用。
3 行气理血
韭菜籽含有硫化物、挥发油等成分，气味辛辣，有行气散瘀、活血理血的功效，对于跌打损伤、吐血、胸痛等症状有一定疗效。
4 润肠通便
韭菜籽不仅能补肾壮阳，还能润肠通便，其含有维生素、氨基酸、粗纤维、挥发油等成分，更够促进肠胃的蠕动，有治疗便秘的效果，对于经常性便秘、老年性便秘均有一定疗效。
韭菜籽怎么服用
1、韭菜子是韭菜的果实，也是常用的中药，具有温肾补阳、固精缩尿的作用，应用韭菜子时可以入汤药煎服，也可以单服。将韭菜子研成粉末然后进行冲服，每天取韭菜子5-10g，分1-2次口服，也可以用开水泡着喝。
2、除此之外，韭菜子还可以做成药酒口服，取适量韭菜子用白酒浸泡两周左右，然后取适量白酒口服。韭菜子温肾补阳的作用非常好，对肾阳不足引起的腰膝冷痛、小便不利、小便频数、阳痿、早泄等都有非常好的治疗效果。
韭菜籽怎么吃才好
韭菜籽是韭菜干燥成熟的种子，也是一味中药成分。中医认为，韭菜籽性温和，具有壮阳、固精、补肾的功效，对男性具有很好的保健作用。通常情况下，韭菜籽服用的方法有很多种，常见的如泡水、煮汤、药酒、煎炒等。
一、泡水：可以把韭菜籽晒干或研磨成粉泡水喝，同时也可添加一些枸杞等，更有利于增加其药效功能；
二、煮汤：韭菜籽具有特殊香气，可增进食欲，煮汤也可发挥功效；
三、药酒：还可以将韭菜籽泡在白酒里，经过一定时间后，变成药酒。在专业医生指导下，适量服用可起到补肾壮阳功效。但喝酒切记要适量，不可喝得过多；
四、煎炒：韭菜籽也是蔬菜的一种，可以和鸡蛋一起煎炒，食用效果佳；
五、其他：也可以将韭菜籽与大米等熬粥，也可以搭配其他食材如豆腐、虾、猪腰等，采用炖、蒸、焖等方式服用也好。
另外中药主要靠养，一般效果发挥缓慢，因此不可急于求成。同时也不可一次性食用过多，因为韭菜籽属于补阳药，阴虚火旺者服用可能会造成不良影响
