海藻,海草,海带,海苔,海白菜有什么区别?
1、性质不同：海藻是海带，紫菜，裙带菜，石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类。海草是地球上唯一一类可以完全生活在海水中的高等被子植物。海带是多年生大型食用藻类，海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体。
2、可食用性不同：海藻，海草不能食用。海带，海苔，海白菜经加工后可食用。
3、外观颜色不同：海白菜藻体碧绿，海苔藻体有紫色或红色，海带孢子体大型，褐色，扁平带状。大叶海藻皱缩卷曲，黑褐色，有的被白霜，长30～60cm。
扩展资料：
注意事项：
1、在食用海带时应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
2、海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，营养成分会有所降解，相反微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
3、用淘米水泡发海带或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。
参考资料来源：百度百科-海藻
参考资料来源：百度百科-海草
参考资料来源：百度百科-海带
参考资料来源：百度百科-海苔
参考资料来源：百度百科-海白菜
海草是什么植物
海草全部属于单子叶沼生目 ，12属49种。中国有8个属：大叶草属 、虾形草属、二药草属、丝粉草属、针叶草属、泰来草属、海菖蒲属和喜盐草属。
大叶草的叶子细长呈带状，呈鲜艳绿色，春夏两季生长繁茂，花为淡黄色。
虾形草的分枝较密，匍匐的茎和根固着在岩石上，叶细长鲜绿色，每年的三四月份长出花枝，花被花苞包着。
环境与分布
海草生活在热带和温带的海岸附近的浅海中，被认为是在演化过程中再次下海的植物，常在潮下带海水中形成草场。
在世界上的分布很广，已知有12属49种，其中7属产于热带，2属见于温带；3/4的种类产于印度洋和西太平洋。
中国沿海已知8属，其中海菖蒲、海黾草、喜盐草、海神草、二药草和针叶草等6属是暖水性的，产于广东、海南和广西3省区沿海；虾形草属和大叶草属是温水性的，主要产于辽宁、河北、山东等省沿海，其中的日本大叶藻的产地，延伸至福建省和台湾省沿海，甚至粤东、广西和香港沿海。
神秘的海底草原
海草之所以得名，是因为大部分海草都长得像草，成片的海草看起来就像是海底大草原。最早的陆生植物是从海洋“登陆”的，而到了白垩纪晚期，一部分又“迁移回”海洋，逐步演化成现在的海草。
意大利出土的早始新世化石 | Seagrasses of Australia
目前，全球海草床面积约17.7～60万平方千米，仅占全球海洋面积的不到0.1%。但海草的分布范围很广，除南极洲外，从热带到北极圈，世界很多海域都有海草发现。根据2013年的统计，我国海草床主要分布在南海和黄渤海海区，总面积为87.651平方千米。
海草跟陆地上的植物一样，也会进行光合作用；这让它们离不开光，因而海草主要分布于靠近海岸线浅海的强光层。目前发现，海草可以在最深60米左右的海底生长，而在更深、更暗的地方则没了踪迹。阳光透过海面，光斑会随着海浪晃动在一片鲜绿的海草床上，非常好看。
海草床就像是海底大草原 | 岛上的卡夫卡
海草家族不算大，目前全球公认有74种，国内有22种。很多人会将海草和海藻混淆，但其实它们差别很大。
海藻结构简单，不会开花，没有叶脉，也没有能吸收养分的根。海草则跟我们熟悉的大多数植物一样，具有典型的根、茎、叶、叶脉结构，会进行光合作用，主要通过根来吸收养分。而且，海草会开花，它们是地球上唯一完全生活在海水中的显花植物，开花、传粉和结种等过程
海草和海带有什么区别，除了能吃和不能吃外。海带有哪些营养？
海草和海带是两种不同的物质。海草是被子植物，属于高等植物。海带是藻类植物，是低等植物。
海带的营养物质有：
1.丰富的钾、碘等矿物质，对人体有益。
2.大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌。
3.富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。
扩展资料
海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。
海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。
参考资料百度百科-海草 百度百科-海带
海藻的营养价值
食材简介：
海藻，又称海草、海根菜、大叶藻等，是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称。海带无维管束组织，没有真正的根、茎、叶分化现象。海藻分为大叶海藻和小叶海藻，大叶海藻皱缩卷曲，气囊黑褐色、肉质粘滑。小叶海藻较小，呈叶条形或细匙形，气囊腋生囊柄较长。
营养功效：
海藻营养价值很高，含有钠、钾、铁、钙等多种矿物元素。另外，海藻还含有丰富的植物纤维、维他命以及人体必需的氨基酸等。海藻还含有多种维他命以及生物素、烟碱酸，食用海藻可以保护血管弹性、改善油脂分泌、防斑抗病等作用。日本科学研究证实，海带褐藻有抑制肿瘤的作用，日本妇女乳腺癌发病率较低，也是与其食用海藻的饮食习惯有关。
常见做法：
在生活中，海藻还有哪些不一样的做法呢?
豆腐海藻鲜虾汤、冰爽海藻、凉拌海藻、海藻蛋花汤、海藻萝卜汤等等。
