薤白的功效与作用
薤白的功效与作用
1.杀菌消炎
因为它含有大蒜辣素，对于肠道内的多种细菌可以起到明显的抑制作用，是感染疾病患者的食疗佳品。
2.促进消化
薤白具有刺激性的辣味，能够刺激肠道内的感受细胞，增强肠道蠕动，从而增加消化功能，促进食欲。
3.治疗胎动不安
4.降血压
薤白含有大蒜配糖体，对于高血压患者是很好是食材，因为薤白可以缓解高血压者胸闷的困惑，能有效降低血压，并且可以自通阳气。
5.降血脂、抗动脉粥样硬化
高胆固醇血症家兔持续服用其提取物，血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白明显低于对照组。病人服用薤白有效成分，其血浆总胆固醇和β-脂蛋白也明显降低。
6.通阳散结
薤的药用功效是什么？
【释名】又叫火葱。一根多茎，叶长得茂盛而根长得很大，它的叶形状像韭菜，但有剑脊，又是空心的，像小葱的叶子但又有棱，气味也象葱。二月开紫白色的细花，根像小蒜，一根有几颗，长在一起。
【采集加工】五月趁叶子还是青的时候可以挖出，否则根肉不饱满。它的根可以用来煮食、腌制和醋泡。
【性味】味辛、苦，性温，无毒。
【功效主治】药人手阳明经，主治金疮溃烂、轻身、不饥耐老。强筋骨，除寒热，去水气，温暖中焦散结气，利于病人。将薤白捣碎涂在疮上，治各种疮，中风寒，水气肿痛。煮来食用可耐寒，调中补气不足，治慢性腹泻，令人健壮，壮阳恢复元气。另可散血通气，治胸部针刺一样疼痛，并安胎，利于产妇。还可治妇女赤的带下。骨刺卡咽喉，吃薤白后刺即吞下。薤有红色、白色两种，白的能滋补，红的能治疗金疮。同蜂蜜一起捣碎涂在烫伤、烧伤的患处，见效很快。但不能和牛肉一起吃，否则易生结石。
【发明与传说】安陆郭坦兄，患大肝病后，随即饭量大增，每天要吃一斛食物，五年后，家道贫困，沿街行乞，有一天肚子饿了，来到一个菜园里，吃了很多的菖头的大蒜，便觉得难受之极而倒在地上，随即吐出一大堆秽物，而后秽物渐渐减少。有人撮来饭倒在上面，即化成了水，但病人从此就好了。如此看来薤实、大蒜能化结石是很灵验的。
【附方】治突然中风，奄奄一息，或平时恶梦：用薤实汁灌入鼻孔中，就会苏醒。
治霍乱干呕，腹中大痛欲死：取薤实一把，水三升，煎到只剩下一半时服下，服用三次就好了。
治腹胀气痛：用薤白捣成汁喝，效果很大。
治拉红痢不止：薤实同黄柏皮煮水喝能治好。
治小儿痢疾：把菖头捣成泥，和以粳米粉和蜂蜜做成饼，烤熟后吃。
治产后各种痢疾：多煮些薤自来吃，再和羊肉一起炒来吃。
治胎动不安，腹内冷痛：取薤白一升，当归四两，五升水，煮到只剩两升时，分三次服下。
治各各鱼骨鲠在咽喉：将薤白嚼软，用绳子捆好，吞到被鱼骨鲠住的地方，然后把绳子拉出，鱼刺也随之而出。
治狂犬咬伤：取薤白捣成汁喝，并将它的汁涂在咬伤之处，每天涂三次，效果好。治小儿误食钱物：将薤白煮熟后吃下，钱物随即就出。
村里有一种野蒜，实际上它是功效众多的中药材，你知道它是什么吗？
村里有一种野蒜，实际上它是功效众多的中药材，你知道它是什么吗？
有时候去山上采野菜的时候，这个时候有许多新颖野味，例如很多人都采收过的这类野蒜。
村里人把它作为野蒜卖，事实上它是功效诸多的中药材！这类被很多人变成野蒜的绿色植物称为薤白，作为中药在《肘后方》中称为薤根，在《陆川本草》中叫作藠头，在《中药形性经验鉴别法》的书里称作野蒜、小独头蒜。
它是一种历史悠久的中药，简易地说这也是我国蒜的祖先等级的食物，汉朝以前的蒜基本上全是，如今市场上比较常见的蒜头是汉朝张骞出使西域时带回家的。
薤白的来源于为百合科绿色植物小根蒜或薤的干燥根茎。作为药用价值的话，合适在夏、秋二季采收，清洗，去除根须，蒸透或置开水中烫透，晾干。
现代医学认为，薤白所含大蒜辣素有降脂作用，且性味辛温，能温阳散结、能杀菌消炎。其特殊香气和辣味，能促进消化功能、增加食欲、加强血液循环，起到利尿祛湿的作用。野蒜的钙、磷等无机盐含量极高，利于强健筋骨，对成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。
薤白的功效与作用
性温，味辛、苦。通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泻痢后重。
1、治疗胸痹疼痛，痰饮咳喘，泻痢后重
薤白性温，味辛、苦。通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泻痢后重。能够健胃止痢、止痛通阳化气，开胸散结，冠心病、慢性肠炎、高血脂病人宜常食用。
2、增进食欲
薤白性温味辛，用来炒食，味道鲜美，可以增进人的食欲。
3、补充营养
薤白含有人体所需的多种营养成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。据研究它含有17种氨基酸，具有预防贫血及解毒作用，还能够促进毛发生长和防止皮肤老化。
4、促进代谢
薤白维生素、胡萝卜素含量高，能促进肠胃蠕动，有助于提高人体的新陈代谢。
薤白功效主治是什么？怎样鉴别？
薤白
又名：薤根、野蒜、小独蒜
性味归经：味辛、苦，性温；归肺、胃、大肠经。
治疗胸痹之要药
薤白具有行气导滞、通阳散结的功效，是治疗胸痹之要药。胸痹主要以心前区或胸骨后刺痛、闷痛为主症，可因劳累、感寒、饱餐、情绪激动等诱发，多是短暂性发作，相当于现代医学中的心绞痛。《本草纲目》中记载，薤白“治少阴病厥逆泄痢及胸痹刺痛、下气散血、安胎。”现代药理研究显示，薤白还能够降血脂、抗氧化、解痉、平喘、镇痛、抗茵。
【薤白小档案】
薤白主产于江苏、浙江、黑龙江、吉林、辽宁等地。属于百合科多年生草本植物，其小根蒜和薤的地下鳞茎可入药，一般每年5月采挖，去苗，洗净，晒干，生用。现代研究发现，薤白主要含有薤白苷、胡萝卜苷、腺苷、胸苷、甲基烯丙基三硫、二甲基三硫、甲基正丙基三硫、乙烯撑二甲硫、前列腺素、氨基酸、钙、镁、铬、锰等。
【功效主治】
功效行气导滞，通阳散结。
主治1．用于气滞引起的泄痢里急后重。2．用于寒痰湿浊凝滞引起的胸闷疼痛、咳喘等。3．可用于治疗胸痹。4．用于治疗胸腹胀满、泻痢后重。5．用于治疗女性赤白带下。6．用于解毒补虚。
【注意事项】
1．脾胃虚弱、阴虚或发热者慎用。2．服用过多薤白会刺激胃黏膜，溃疡者不宜用。3．胃气虚寒者，服薤白会发生嗳气，不宜多用。
中药——捌拾玖：薤白
别名：薤根、野蒜、小独蒜、小蒜、薤白头
性味：温；辛、苦
归经：归肺、胃、大肠经
功效：通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。
用法：内服煎汤，5~10g（鲜品30~用法60g），或入丸、散；或煮粥食。外用适量，捣敷；或捣汁涂。
禁忌：阴虚及发热者慎服。
性状：呈不规则卵圆形，高0.5~1.5，直径0.5~1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。
产地：江苏、浙江
中药薤白的功效是可以温中补阳，理气散结。临床上通过薤白和其他药物组合，可以治疗心脏的相关疾病，特别是冠心病、心绞痛，还有心律失常，这些都可以进行治疗。对于呼吸道疾病也可以治疗，像慢性的支气管炎、支气管哮喘等，也可以治疗。对于慢性的胃炎、痢疾，还有恶心、呕吐等消化道的疾病，也有效果。薤白在临床中，对于细菌具有非常强大的抑制作用，无论是痢疾杆菌，还是葡萄球菌，抑制效果都不错。应用薤白的时候，一定要在医生的指导下进行应用，有些患者本身阳气很盛，出现了发热，这个时候不要用薤白，不然会使发热难以控制。
（仅供参考）
