野山参的功效和吃法是怎么样的?
野山参的功效：
中医认为，人参可大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智，可主治虚脱、崩漏失血、惊悸 及一切元气虚弱、气虚津少等症，更是冬春进补佳品。不少人喜用人参来补益身体，服用参汤补气提神，以求延年益寿。但据研究与事实证明，服食人参并非万试万 灵，服用不当还会有反效果，而且并非人人、时时皆宜。
吃法：
1、噙化
取人参切成薄片，分数次放入口中，缓缓噙化咽下。用于久病虚弱、肺虚喘促、脾虚倦怠、心悸怔忡、津亏消渴患者。老年人适宜于噙化人参（每天服1克左右），有抗衰老功效。
2、清炖
有一古今名方叫“独参汤”，就是人参单独炖服。方法是，取10克左右人参切成薄片，放入盅内，加适量开水，盖上盖后，再入锅内开水中炖2~3小时。
要注意添加开水，以防锅内水干。“独参汤”有益气固脱的功效，生命垂危病人，可用人参大量煎汤抢救。
3、泡酒
人参泡酒是滋补佳品。制法是：取人参约10克，切成小块或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4~5周即可饮用，每周宜振动搅拌1~2次。每次可饮10～15毫升，l天2~3次。人参酒可补元气，温通血脉，适合于阳气衰弱及虚寒体质的慢性病患者。阴虚火旺、盗汗潮热者则不宜饮服。
4、煲鸡
宰杀老母鸡1只，去内脏洗净。将人参5～10克、陈皮10克、砂仁5克放入鸡腹腔内，用线扎好，盛砂锅内，加水适量，用文火慢煲至肉熟汤浓，饮汤食肉。
扩展资料：
建议八类人最好别吃人参：
一、动脉硬化者。因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解，从而会加重血管壁上脂肪的沉积，故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。另，高血压患者多因肝阳上亢，服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状，使肝阳愈亢，肝火愈旺。
二、血黏度增高者。其病情相当于中医的“瘀血”症，因为人参有促进红血球生长的作用，而红血球增多后，会使血黏度更高，有碍病情好转。
三、胃病患者。据研究表明，不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌，而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用，影响治胃药物的杀灭效果。
四、肝胆炎病人。中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。
五、浮肿病人。人参中有种成分有抗利尿作用，因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参，以免延误治病。
参考资料来源：人民网-人参怎么吃最好？
参考资料来源：人民网-建议八类人最好别吃人参
山参的功效和作用是什么？
山参的功效和作用是：
大补元气，强化人体器官功能。生津止渴，生精壮阳。生血补血，养颜美容。醒神开窍，宁神益智，提高大脑思维能力，增强记忆力。抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，抗癌防病。调节人体免疫机能，生机旺盛，青春永驻。
山参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
扩展资料：
现今，野山参属于挖一棵就少一棵，因此其价值越来越高，请大家在购买是注意是否是真的野山参，以免被骗。一般的纯正野山参都要经过权威检验部门的鉴定，比较权威的检测鉴定部门有国家参茸质检中心和农业部参茸质检中小以及农业部特种经济动植物及制品质量检测中心。
一般这些鉴定单位鉴定的山参凭鉴定编号在网上都可查询到对应的编号和照片，可以放心购买。每一种山参只有一个，所以绝对不会有两个相同的山参的。
根状茎上部四面密生芦碗，根状茎下部具有较长的或略弯的圆芦，习称“雁脖芦”。主根上端有细密而深兜的螺旋纹，人参的年限越久，螺旋纹越深。中部和下部一般光而少皱纹，须根粗细均匀、稀疏而长，不易折断，软如皮条状，习称“皮条须”。须根有较多的疣状点，习称“珍珠点”。
参考资料来源：百度百科-山参
野人参有大补的功效，这是为什么？
引言：野人参的作用跟种植人参的效果来比是高出很多倍的，野生人参的生长周期比较长，在生长环境是非常恶劣的作用，十分的强大。那么野人参有大补的功效，这是为什么呢？接下来我们来了解一下吧。
一、野生人参的功效
野生人参的功效主要是可以生津止渴，生津壮阳，野生人参可以大补元气，强化人体脏器的功能，特别是对于身体虚弱的患者，通过野生人参熬汤或者是泡酒进行使用，可以改善相关功能，具有醒神开窍，宁神益智的功效，还可以增强大脑的思维能力，改善记忆力使人体能够更加对抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，甚至还具有抗癌防病的作用，还有提高视力的作用，对于抑制慢性肝炎，患有急性传染病的情况下，也可以适当的应用野人参，能够有效的治疗疾病，而且平时多吃野，人参对于传染病是具有一定的预防作用。野生人参在临床中作用效果是非常的理想，但是主要是因为价格贵，所以推广的就不是特别的好。
二、什么人不能吃野人参？
野人参虽然是一味非常名贵的药物，并且有大补元气，安神益智，生津止渴的作用，但是有的人是不适合吃的，包括有体内有湿热健康的人群，对于体内有湿热并且容易口舌生疮，大便干燥的人是不适合吃野人参的，因为野人参会加重这样的病情继续进展的，还有就是失眠的患者，因为人生能够兴奋中枢神经使失眠的患者会更加严重的，严重的会导致彻底失眠而引起彻夜不眠，还有有外胃病的患者也不适合吃人参，原因是因为胃病是因为感染了幽门螺旋杆菌而导致的，对人生对于幽门螺旋杆菌有保护的作用，很容易使胃病反复发作的。
三、注意事项
要注意野人参不能和萝卜莱菔子一起食用，因为萝卜和莱菔子有明显的消食，利尿的作用可以抵消人参相关的功能，会使人生的药效无法正常的发挥，对于滋补身体是没有好处的，人生也不能够和茶一起饮用，因为茶水可以阻碍人生营养成分的吸收，对于人生的功效也会受到影响的，人参也不要和葡萄一起吃，葡萄中含有鞣酸和茶叶，类似容易使人当中的蛋白产生沉淀，影响人生的吸收，会影响人生的药效，还有在应用人生的过程，最好是需要在医生指导下合理的进行使用，不要盲目的使用。
野山参的功效
野山参：有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身益寿延年。
提高工作思维能力、减少疲劳——
野山参中皂苷 Rg1 能够兴奋中枢神经，加强大脑皮层的兴奋程度，提高脑摄氧量，抗疲劳作用十分明显。
提高免疫力——
野山参中的人参皂苷和人参多糖是免疫增强剂，亦是免疫调节剂，可加强机体对于有害因素的抵抗力，对于失眠多梦、体虚盗汗、易感冒等免疫力低下症状有明显的改善效果。
双向调节血压、血糖——
野山参中的皂苷 Rb1、 Rb2、Rc、Rg1 具有明显的双向调节血压作用。野山参中的 Rd、Re、Rf、人参多糖、人参多肽均有明显的降糖效果，对于人体糖代谢有明显的双向调节作用。
降血脂、抗动脉硬化——
野山参中的皂苷 Rb2 和活性化合物能够降低血液中胆固醇、甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，降低动脉硬化指数，对于高血脂症、血栓症和动脉硬化有明显的改善作用。
保护心肌和扩张心血管——
野山参中的人参总皂苷对于心肌有较强的保护作用，其中 Rg1、Re 可有效的扩张心血管，对于冠心病、心绞痛、心肌缺血等心血管疾病有很好的改善效果。
护肝排毒——
野山参中的多肽、氨基酸能增强代谢酶的活性，提高肝脏的解毒、排毒能力。
有效抗癌——
野山参中人参皂苷特有的 Rh2 、Rh1 、Rg3 和 Rg5 是公认的抗肿瘤物质，临床验证，是世界医学界公认的抗癌良药。
延缓衰老——
野山参中的人参皂苷活性成分和有机多醣体，能促进皮下血管微循环，推迟细胞衰老，延长细胞寿命，增强细胞再生能力。
益寿延年——
野山参中的“有机锗”是一种神秘物质，具有抗氧化、防衰老、清除自由基、增加细胞供氧量的作用，延缓人体器官健康机能衰竭，从而达到益寿延年的功效。
由于野山参药用价值高、价格昂贵，因此消费者在购买野山参时一定要注意是否有权威机构鉴定，然后到网上查询确认，以不花冤枉钱便买到放心的野山参。
