1.清热利尿：车前草为车前科多年生草本，其味甘性寒，如肝经、肾经、膀胱经，具有清热利尿的作用，并且能够增加尿素。尿酸的排泄，可用于治疗热淋病症。 2.凉血解毒：车前草不仅可以药用，还可食用，具有凉血解毒的功效，对于暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血衄血等有着良好的治疗效果。 3.解表散寒：生姜是日常生活中常见的食材，其味辛性温，具有解表散寒、温中止呕的作用，比较适合外感风寒头痛，或者胃寒呕吐的人群食用。
适宜人群：热淋病患者、痰热者、痢疾者、感冒者
禁忌人群：虚滑精气不固者、阴虚内热者
食用方法
炒菜：取车前草嫩苗叶，清洗干净后切成小段，然后再取一片生姜，切成碎末，然后将这些食材与米饭一起翻炒，加入调味品后即可食用。
