1.清热解毒：玉兰菜具有清热解毒的作用，对于各种上火症状有着较好的改善作用，而且食用玉兰菜还可以促进体内新陈代谢，加快体内毒素的排出。 2.利尿消肿：适量使用玉兰菜还可以起到利尿消肿的功效，能够加快体内水液的代谢，对于各种炎症引起的肿胀或者其它水肿症状有着一定疗效。 3.调节血脂：根军临床研究显示，玉兰菜提取物可促进脂质、胆固醇、胆汁酸的排泄，改善机体的脂质代谢，降低血脂水平。
适宜人群：高血压患者、高血脂患者、心脑血管疾病患者
禁忌人群：脾虚泄泻者
食用方法
凉拌：通常玉兰菜可作为蔬菜食用，最好避免煎炸，可见玉兰菜清洗干净，然后用热水烫一遍，之后再切成细丝或小段，加入沙拉酱或其它调味品食用。
