1、健脾养胃：山药和大米同用，可以健脾养胃、补脾益气，增强消化功能，对于脾虚食少、消化不良、久泻久痢等症有不错的改善效果。 2、补肾固精：山药能补肾固精，改善肾虚遗精、尿频等问题。 3、润肺止咳：山药和大米都入肺经，能够润肺止咳。经常吃一些山药粥，可以养肺气、滋肺阴，改善气阴两虚所致的咳嗽、痰多等症，也可以改善久病虚损所致的慢性咳嗽。
适宜人群：脾胃虚弱者、肾虚者、肺虚咳嗽者
禁忌人群：糖尿病患者
食用方法
煮粥：取山药、粳米各适量，将山药去皮、切块后和大米一起放入锅中，加适量清水煮粥。还可以加入红枣、莲子或枸杞同煮，可以更好地健脾胃、补肾。
