1、锅先行烧热，将筛簸干净的蔓荆子倒在锅内，用铁铲间歇的搅拌和上下翻动，如果每锅能炒40斤，约需要30分钟左右的时间。
2、在锅内烟色极浓之时是会生火焰的，这是动作要快，应不停的搅拌，火焰约着2-3分钟，用水喷灭，炒到外边焦黑，里面褐黄。
3、然后扫出锅，倒在木槽之内，勤加搅拌晾凉之后，用推槽轧成半碎，蔓荆子的收得率，约为70%左右。
1、蔓荆子味苦辛性微寒，入肝，膀胱二经，兼入胃经，为搜风凉血之品，古时的炮炙是“去蒂子下白膜，酒浸一日，蒸之晒干用”。
2、蔓荆子炭是“白膜”部分已经被炒除，其寒性亦得到收善，其挥发(味辛)部分得到了降低。
注意事项：蔓荆子中，含有油分，炒起来时火不可大，如炒起火立即喷灭。
效用：散风热，治头痛。
结语：以上为炒蔓荆子炮制方法以及炒蔓荆子前后的情况，希望可以帮助到您。
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