在生活中，乌鸡可以和当归、红枣、花旗参等一起炖汤，有很好的补气养血的效果。乌鸡当归汤具有益气养血、滋补肝肾、活血调经的功效、红枣乌鸡汤具有补脾益气、滋阴养血等功效，很适合气血不足的患者;花旗参乌鸡汤有补心养血的作用。
1、乌鸡当归汤
乌鸡炖当归是一种具有滋补的食品，具有益气养血、滋补肝肾、活血调经的功效，可以在一定程度上改善乏力气短、面色无华、失眠多梦、头晕目眩、腰膝酸软、月经不调等症。
2、红枣乌鸡汤
红枣乌鸡汤由乌鸡、红枣等成分组成，具有补脾益气、滋阴养血等功效，若存在脾气亏虚、阴虚不足的患者，可以饮用红枣乌鸡汤，对身体有一定的好处。虽然红枣乌鸡汤有较好的益气、滋阴养血的作用，但毕竟是滋补之品，也不可过量服用，以免引起腹胀、消化不良等情况。
3、花旗参炖鸡
花旗参具备清热解毒、补心养血的作用;而乌骨鸡滋补养生功效强，具备补肾壮阳、补血补气的功效，花旗参煲乌鸡汤不但美味可口，并且营养成分高，能够协助推动身体肌肉细胞的生成，推动骨骼的生长发育及生长发育。
